Каннеллони сладкие

Ингредиенты на десять порций

• Каннеллони — 10 шт.
• Клубника — 1 стак.
• Сметана — 100 г
• Творог — 250 г
• Яйцо — 2 шт.
• Сахар — 50-100 г

Как приготовить

1. В сущности, рецепт приготовления каннеллони сладких совсем немного отличается от классического варианта. 1. Первым делом необходимо заняться начинкой. Для этого протереть творог через сито и соединить с сахаром.

2. Клубнику вымыть, обсушить, удалить хвостики и нарезать на 4-6 частей, в зависимости от размера. 3. Горсть ягод отложить в отдельную мисочку и добавить немного сахара. С помощью вилки или толкушки для картофеля размять клубнику. 4. В творог добавить ягоды и вбить 2 яйца. Все тщательно перемешать. Если начинка получается слишком жидкой, можно добавить пару ложек манной крупы. 5. Полученной начинкой нафаршировать каннеллони и выложить в жаропрочную форму, смазанную сливочным маслом. 6. Сметану соединить с клубничным сиропом и тщательно перемешать. При желании каннеллони сладкие в домашних условиях можно сделать с самыми разнообразными ягодными сиропами по вкусу. 7. Полученным соусом залить каннеллони и, накрыв форму фольгой, отправить в разогретую духовку. 8. Минут через 20 фольгу можно снять и довести блюдо до аппетитной корочки.