Макароны с соусом из брокколи и креветками
Фото макарон с соусом из брокколи и креветками
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 328 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Красивое, вкусное и простое блюдо с идеальным сочетанием всех ингредиентов. Готовится оно довольно быстро. Этот рецепт всегда выручит вас, когда нужно быстро накормить все семейство. Будет вкусно!
Коллекции рецептов: простой рецепт макарон и паста, рецепты на ужин, вкусный рецепт европейской кухни..
Готовим макароны с соусом из брокколи и креветками
Ингредиенты на две порции
- Брокколи — 250-300 г
- Креветки — 100-150 г
- Макароны — 100-120 г
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Сливки — 75-100 мл
- Соль — 1/3 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
Как приготовить
-
Брокколи разрезаем на соцветия, для соуса можно использовать и небольшую часть грубых стеблей.
-
2. Бросаем в кипящую, слегка подсоленную воду. Варим 6-7 минут.
-
3. Отваренную брокколи разминаем вилкой в пюре (или воспользуемся блендером). Воду, в которой варилась брокколи, не выливаем: в ней можно отварить макароны. Небольшую часть воды оставим для приготовления соуса.
-
4. Макароны у вас уже почти сварились? Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем минуты полторы мелко нарезанный чеснок.
-
5. Добавим на сковороду пюре из брокколи.
-
6. Добавим сливки, соль и перец.
-
7. И отвар. Отвара добавляем в зависимости от того, насколько густым вы любите соус. Кипятим минут 5.
-
8. Креветки у меня отваренные, но вы можете обжарить их.
-
9. И теперь у вас есть выбор, как подавать блюдо. Можно вот так.
-
10. А можно макароны и креветки прогреть пару минут в кипящем соусе на сковороде.
-
11. И подавать вот так. Этот вариант лично мне нравится больше.
Если вы когда-нибудь были в Италии, вы сразу вспомните это блюдо, а если не были, приготовьте его у себя дома и мысленно перенеситесь в эту удивительную страну. Простое, но очень вкусное, это блюдо готовится достаточно быстро и очень легко. Используйте макароны из твердых сортов пшеницы, и его можно будет подать не только к обеду, но и на ужин.
Комментарии к рецепту
Очень давно приметила этот рецептик макарон.
Получилось просто чудесно!
rita91 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо rita91, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте макароны с креветками, чесноком и петрушкой.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Какая у Вас Фантазия!!!
Rita91, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как макароны у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Я, как большая любительница макарошек с соусом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне макарошек с соусом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Rita91!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить макароны…
Все, начну прямо сегодня!!!
Rita91, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Rita91, я всегда доверяю твоим рецептам!