Я очень люблю крольчатину. ммм. И больше всего мне нравится кролик тушеный в вине. Это бесподобное сочетание, благодаря которому мясо кролика всегда получается очень сочным, мягким, нежным, просто тает во рту. Но всегда хочется чего-то новенького, вот я и добавила к кролику томаты, оливки и каштаны. Получилось вкусно, причем не только мясо вкусное, но и все остальные ингредиенты
Коллекции рецептов: простой рецепт мяса, вкусный рецепт испанской кухни..
На каштанах сделать надрез, сбрызнуть водой и поставить в разогретую духовку на 20 мин
Очистить каштаны и порезать кубиками (не слишком мелко)
Мелко порезать чеснок и обжарить его на оливковом масле вместе с розмарином и тимьяном.
Добавить мясо кролика, порезанное на порционные куски, и обжарить до золотистой корочки.
Добавить вино и тушить 5 мин Посолить, поперчить.
Выложить куски кролика в жаропрочную посуду, залить вином. Сверху выложить помидоры черри, порезанные пополам,
черные оливки,
порезанные каштаны
тушить в жаропрочной посуде с закрытой крышкой в разогретой до 180 градусов духовке 1,5 часа.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Ciormum2002, сделала сегодня кролика с каштанами.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Посмотрите рецепт пасхального кролика, не пожалеете.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Ciormum2002!
Спасибо огромное за новенький рецептик кролика с каштанами!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт кролика с каштанами!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Ciormum2002, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Сейчас буду готовить это чудо:)