Жареная капуста с колбасой
Фото жареной капусты с колбасой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 410 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Быстрый ужин - капуста с колбасой. Научила мужа, он теперь сам может себе такое сварганить. Мне нравится жарить все по отдельности - лук отдельно, колбасу отдельно, капусту отдельно. Тогда в итоге все получается румяным и аппетитным на вид.
Коллекции рецептов: простой рецепт овощей, легкие рецепты.
Готовим жареную капусту с колбасой
Ингредиенты на шесть порций
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1-2 луковицы
- 400 г полукопченой колбасы
- 1 маленький кочан капусты, нашинковать
- 3 ст.л. томатной пасты
- соль, перец по вкусу
- семена сельдерея или любые приправы (по желанию)
- пару кусочков копченой грудинки, бекона или сала (необязательно)
Как приготовить
-
Растопить в сковороде ложку растительного и ложку сливочного масла. Обжарить мелко нарезанный лук на среднем огне, помешивая, пока он не станет золотистым, не менее 10 минут. Выложить лук в миску.
-
На этой же сковороде подрумянить нарезанную колбасу.
-
В большой глубокой сковороде растопить еще ложку растительного и ложку сливочного масла (или добавить мелко нарезанное сало, если любите). Поджарить нашинкованную капусту, помешивая. Жарить 15-20 минут, до размягчения.
-
Добавить к капусте поджаренный лук, колбасу, томатную пасту, приправы, соль, перец. Перемешать, накрыть крышкой и потушить все вместе 5-10 минут.
К этому блюду можно отварить еще картошки.
Комментарии к рецепту
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо большое за рецепт, itoung1989.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ух ты! Как красиво и просто!
Вчера приготовила жареную капусту с колбасой!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Забрала в закладки французскую фаршированную капусту с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Вчера был день жареной капусты с колбасой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спасибо огромное за рецепт, itoung1989!
жареная капуста с колбасой просто супер.
Все мои подруги делают теперь жареная капуста с колбасой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по жареной капусте с колбасой!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…