Капуста с фаршем

Ингредиенты на четыре порции

• Капуста — 500 г
• Фарш — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Сметана — 500 мл
• Твердый сыр — 200 г
• Масло растительное — 2 ст.л.

Как приготовить

1. Как видим, капуста с фаршем в домашних условиях - то, что нужно для экономных хозяек, и просто любителей вкусно покушать! Блюдо получается нежным, ароматным, и сытным - а что еще нужно для вкусного обеда? Предлагаю вам простой рецепт капусты с фаршем и надеюсь, вам он так же сильно понравится, как и мне:) 1. На первом этапе готовки измельчим все необходимые ингредиенты - лук, капусту, морковь и твердый сыр. Фарш размораживаем (если нужно).2. Теперь на одной сковороде обжариваем лук до золотистости, и добавляем туда же фарш. Жарим на сильном огне до готовности фарша.

2. А в другой сковороде обжариваем морковку в масле, и добавляем туда же капусту. Держим на маленьком огне 15 минут под крышкой. 4. Добавляем соль, перец и специи в обе сковородки. Перемешиваем. А теперь самое время перейти к основной части нашего рецепта приготовления капусты с фаршем. Для этого нам понадобится форма для запекания, либо же противень с высокими бортиками. Смазываем ее растительным маслом. Включаем духовку. 5. Пока духовка греется, на форму равномерно выкладываем половину нашей капустной смеси. Промазываем ее сметаной, и наверх высыпаем наш фарш с луком. Опять слой сметаны, и остаток капусты наверх. 6. Опять хорошо промазываем нашу капусту с фаршем сметаной, посыпаем твердым сыром, и зеленью, - по желанию. 7. Отправляем в духовку на полчаса. 8. Как приготовится - режем на кусочки, украшаем, подаем. Такая капуста с фаршем в домашних условиях одинаково вкусна как в горячем, так и в остывшем виде. Но сочность, ароматность и насыщенность вкуса уж точно не оставит вас равнодушными!