Плов с баклажанами

8 отзывов | 
Рецепт плова с баклажанами

Фото плова с баклажанами

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 190 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Коллекции рецептов:   простой рецепт плова.

Готовим плов с баклажанами

Ингредиенты на четыре порции

  • рис 300 г
  • баклажаны 2 шт.
  • помидоры (по желанию) 1 шт.
  • зелень для украшения

Как приготовить

  1. Рассказываем и показываем, как приготовить вкусный и необычный плов всего за 30 минут! Подготовить ингредиенты. Рис промыть в нескольких водах до прозрачности.

  2. Баклажаны очистить от кожуры.

    плов с баклажанами
  3. Нарезать кубиком, выложить в миску, посыпать солью и перемешать. Накрыть баклажаны тарелкой поменьше и поставить сверху груз. Оставить на 10-15 минут. Баклажаны должны пустить сок. Переложить баклажаны в дуршлаг, промыть холодной водой, дать воде стечь.

    плов с баклажанами
  4. На сковороде с маслом, на небольшом огне, периодически помешивая, обжарить баклажаны до золотистого оттенка.

    плов с баклажанами
  5. Добавить промытый рис.

    плов с баклажанами
  6. Добавить содержимое пакетика.

    плов с баклажанами
  7. Влить 300-350 мл воды, размешать, довести до кипения. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне еще минут 15 - пока рис не впитает всю воду. Не перемешивать!

    плов с баклажанами
  8. При подаче украсить плов свежей зеленью. Порадуйте свою семью интересными рецептами горячих блюд!

    плов с баклажанами

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Абулхаева Гала
Абулхаева Гала

Ontande2000, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Рита Гараж
Рита Гараж

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

otrisan1989
otrisan1989

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

istee
istee

У девочек встречала похожие рецепты: плов легкий.

babaicheva_71
babaicheva_71

Как же аппетитно.

Тирунова Надежда
Тирунова Надежда

Готовила плов с баклажанами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Олеся Спрыгаева
Олеся Спрыгаева

Как вкусно! Приходится считать калории...

Люся Охременко
Люся Охременко

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать плов с баклажанами просто.
Спасибо за рецепт)))

Похожие рецепты