Рагу из баклажанов и капусты
Фото рагу из баклажанов и капусты
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 112 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт рагу.
Готовим рагу из баклажанов и капусты
Ингредиенты на четыре порции
- Баклажаны 3 шт.
- Перец черный молотый 10 г
- Черный душистый перец щепотка
- Свежий красный перец 1 шт.
- Капуста 500 г
- Оливковое масло extra virgin 10 мл
- Соль щепотка
Как приготовить
-
Берем баклажаны, нарезаем на кубики, кладем на раскаленную сковородку, добавляем масло оливковое extra virgin, закрываем крышку.
-
Нарезаем капусту, кладем к баклажанам, солим, добавляем перец молотый и душистый.
-
Нарезаем очень тонкими кольцами красный перец. Половину нарезанного перца мы измельчаем, а другую часть оставляем. Добавляем перец и убавляем огонь. Даем рагу тушиться 10 минут.
-
Выкладываем рагу на тарелки, сверху кладем нарезанный колечками перец. Сверху посыпаем зеленью.
Комментарии к рецепту
Коллега приготовила рагу из баклажанов и капусты.
Никогда вкуснее рагу из баклажанов и капусты не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте рагу из лисичек и баклажанов.
Спасибо за шедевры!!!
Только закончила приготовление рагу из баклажанов и капусты.
Спасибо!
Арина здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без рагу из баклажанов и капусты я не знаю)
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Арина, спасибо большое!!!)
Какая красота…
Арина, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо большое за рецепт рагу из баклажанов и капусты, Арина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт рагу из баклажанов и капусты.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не рагу из баклажанов и капусты.
Всем рекомендую.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо Арина, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня