Рагу овощное

19 отзывов | 
Рецепт рагу овощного

Фото рагу овощного

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 112 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Тушить
  • Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, На природу, пикник, Семейный праздник

Главное достоинство овощного рагу в том, что его можно приготовить из любых овощей, которые найдутся в холодильнике. Можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов и их пропорциями. Можно сделать один овощ главным и добавить остальные только для того, чтобы оттенить вкус основного ингредиента. А можно использовать в рагу все овощи на равных. Все зависит только от ваших вкусовых пристрастий.

Рецепт авторский. При использовании материала, указывайте, пожалуйста, первоисточник!

Коллекции рецептов:   простой рецепт рагу,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

Готовим рагу овощное

Ингредиенты на четыре порции

  • капуста белокочанная 1 шт.
  • кабачок зимний 1 шт.
  • лук репчатый 3 шт.
  • морковь 1 шт.
  • корень пастернака 1 шт.
  • фасоль стручковая замороженная 300 г
  • заправка для борща 2 ст.л.
  • соль и перец по вкусу
  • травы ароматные по вкусу
  • растительное масло для жарки по вкусу

Как приготовить

  1. Капусту моем и тонко шинкуем.

  2. Кабачок чистим и режем кубиком.

    рагу овощное
  3. Лук режем кубиком. Пастернак и морковку трем на терке.

    рагу овощное
  4. В большую нагретую сковороду с растительным маслом отправляем капусту, кабачок и морковь с луком и пастернаком. Тушим почти до готовности. Солим и перчим по вкусу. p.s. Если овощи не дают достаточно жидкости, добавляем воду.

    рагу овощное
  5. Добавляем замороженную стручковую фасоль + заправку для борща и тушим еще минут 10-15. Добавляем ароматные травы, добавляем еще соль и перец по необходимости.

    рагу овощное
  6. Приятного аппетита!:)

    рагу овощное

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
eridond
eridond

Я рагу овощное ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

yella
yella

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

pineker_86
pineker_86

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

ompod1992
ompod1992

Вкусно

Кашицына Серафима
Кашицына Серафима

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

ledsers1973
ledsers1973

А меня удивил рецепт овощного рагу с курицей. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

kudrova_89
kudrova_89

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

peded1979
peded1979

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

violetta
violetta

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Кокарева Лиза
Кокарева Лиза

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

arupsadlo
arupsadlo

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить рагу овощное.

etioloor1975
etioloor1975

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

atind
atind

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

Оля Кокарева
Оля Кокарева

У меня рагу овощное прямо как на картинке!
получилось шикарно, deis_73 спасибо за рецептик!!!

Абайдулина Лизавета
Абайдулина Лизавета

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
deis_73, ваш рецепт рагу овощного самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Овчарук Тинка
Овчарук Тинка

Шикарный рецепт рагу овощного!
Приготовила мужу на день варенья!

sonya
sonya

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

esuinotri
esuinotri

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Люся Королевских
Люся Королевских

Вот и приготовила рагу овощное!
Обалденно красиво получилось!

Похожие рецепты