Главное достоинство овощного рагу в том, что его можно приготовить из любых овощей, которые найдутся в холодильнике. Можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов и их пропорциями. Можно сделать один овощ главным и добавить остальные только для того, чтобы оттенить вкус основного ингредиента. А можно использовать в рагу все овощи на равных. Все зависит только от ваших вкусовых пристрастий.
Рецепт авторский. При использовании материала, указывайте, пожалуйста, первоисточник!
Коллекции рецептов: простой рецепт рагу, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Капусту моем и тонко шинкуем.
Кабачок чистим и режем кубиком.
Лук режем кубиком. Пастернак и морковку трем на терке.
В большую нагретую сковороду с растительным маслом отправляем капусту, кабачок и морковь с луком и пастернаком. Тушим почти до готовности. Солим и перчим по вкусу. p.s. Если овощи не дают достаточно жидкости, добавляем воду.
Добавляем замороженную стручковую фасоль + заправку для борща и тушим еще минут 10-15. Добавляем ароматные травы, добавляем еще соль и перец по необходимости.
Приятного аппетита!:)
Комментарии к рецепту
Я рагу овощное ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Вкусно
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
А меня удивил рецепт овощного рагу с курицей. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить рагу овощное.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
У меня рагу овощное прямо как на картинке!
получилось шикарно, deis_73 спасибо за рецептик!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
deis_73, ваш рецепт рагу овощного самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Шикарный рецепт рагу овощного!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Вот и приготовила рагу овощное!
Обалденно красиво получилось!