Рисовая лапша с креветками по-тайски

Ингредиенты на две порции

• Лапша рисовая 150 г
• Креветки 250 г
• Грибы 60 г
• Имбирь 10 г
• Чеснок 2 зубчик
• Перец чили 1 ч.л.
• Перец 1 шт.
• Шпинат пучок
• Кориандр
• Перец кайенский
• Соевый соус
• Масло подсолнечное
• Соус чили

Как приготовить

1. Креветки чистим, моем, обсушим салфеткой. Режем грибы, перец - полосками вдоль. Чеснок мелко рубим. Имбирь натираем на мелкой терке (можно взять сушеный и добавить по вкусу), перец чили (на вкус) рубим мелко.

2. Ставим воду для лапши греться. 3. Готовить будем на воке, добавляем масло и все пряности. Обжариваем по паре секунд грибы, перец светофор, перец чили, чеснок. Добавляем соевый соус и перемешиваем. На овощи выкладываем креветки (мои уже варено-мороженные) и листья шпината закрываем крышкой на 5 минут убавив огонь. 4. Отвариваем лапшу 5 минут можно немного промыть ее после варки. 5. Выкладываем порционно на лапшу овощи с креветками, по вкусу добавляем соус чили и немного взбрызнем лимонным соком (можно дольку лимона доложить в порцию при подаче) Вот и все) есть вариант перемешать все в воке и разложить на порции, но мне кажется слоями смотрится аппетитнее????