Рисовая лапша с овощами и мясом
Фото рисовой лапши с овощами и мясом
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 125 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт горячего, вкусные рецепты.
Готовим рисовую лапшу с овощами и мясом
Ингредиенты на четыре порции
- Рисовая лапша -200 гр
- свинина - 2 кус. (корейка на кости)
- перец красный - 1/2 (большой)
- грибы- 200 гр
- несоленая молодая брынза - 50 г (сыр или тофу)
- сахар - 1 ч. л
- соевый соус - 2 ст. л
- масло растительное - 3 ст. л
- лимоный сок- 1-2 ст. л
- специи
- имбирь - 0,5 см
- чеснок - 2 зуб
Как приготовить
-
Лапшу разделить и нарезать примерно на 10 см длиной.
-
Залить 1 литром горячей, кипяченной воды. Накрыть крышкой и оставить запариваться пока готовится мясо.
-
Мясо замариновать заранее.
-
Обвалять мясо в любимых специях, посолить. И отправить в холодильник на 1-2 сутки.
-
Я мариновала мясо сухим чесноком, сухим красным перцем, 1ч. л меда, соль.
-
На сильно разогретую сухую сковороду выложить корейку и обжаривать по 10 минут с каждой стороны.
-
-
Имбирь натереть на мелкой терке, чеснок, грибы и перец нарезать.
-
Добавить масло растительное, соевый соус, сахар, лимонный сок, перемешать.
-
Мясо отодвинуть на край сковороды. В центр выложить овощи и обжаривать все вместе еще 8 минут. Несколько раз перемешать овощи. Если мало жидкости, можно добавить 3-4 ст. ложки воды.
-
Сыр, брынзу или тофу нарезать кубиком и отправить к овощам на 2 минуты.
-
Попробовать еду и сбалансировать по своему вкусу соль, сахар, кислоту.
-
Проверьте мясо на готовность, проткнув его ножом в самой толстой его части. Если из мяса выходит розовый сок, значит оно готово. Если сок красный, можно прожарить его еще несколько минут, а можно положить на 2 минуты в микроволновку, чтобы мясо на сковороде не пересушить.
-
Откинуть лапшу на сито.
-
Разложить лапшу на блюдо, сверху положить мясо с овощами.
-
Всё жарится на полном огне средней конфорки.
Комментарии к рецепту
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Это было превосходно...
чуть рисовую лапшу с овощами и мясом вместе с пальцами не слопала)
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Отлично, рисовая лапша с овощами и мясом — супер, понравилось всем!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Сегодня проводила эксперимент: готовила http://retseptury.ru/goryachee/grechnevaya-lapsha-s-ovoschami-i-myasom. Приятного аппетита!
Сувенир и только!
Рисовая лапша с овощами и мясом прелесть, спасибо за рецепт
Рисовая лапша с овощами и мясом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за рисовая лапша с овощами и мясом:)))
Кому посчастливилось отведать рисовую лапшу с овощами и мясом — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Какая у Вас Фантазия!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала рисовую лапшу с овощами и мясом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Первый раз приготовила рисовую лапшу с овощами и мясом!
vera96-СУПЕР!!!
Vera96, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибо за рецепт рисовой лапши с овощами и мясом!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!