Рисовая лапша очень интересный продукт. Я бы отнесла ее к фаст-фуду в хорошем его понимании. Размер рисовой лапши бывает разный, от 0,5 мм. Рисовую лапшу нужно залить кипятком и оставить дойти.
Коллекции рецептов: простой рецепт горячего, рецепты на ужин.
Для приготовления блюда очистите и натрите на терке свежую морковь.
Свежий кабачок нарежьте брусочками. Для данного блюда можно использовать замороженный кабачок (из домашних зимних заготовок).
Рисовую лапшу нужно достать из пакета. Залейте ее кипятком и оставьте в миске набухать. Рисовая лапша будет готова через 5-7 минут.
Репчатый лук нарезаем полукольцами.
На растительном масле обжарьте лук. Добавьте к нему морковь, тушите все, постоянно помешивая, около 10 минут.
Добавьте нарезанный кабачок. Обжарьте все вместе еще 5 минут.
Лапшу откиньте на сито. Дайте стечь воде, и сразу лапшу добавьте к обжаренным овощам. Перемешайте.
Добавьте немного соевого соуса, специй, приправ по вашему вкусу. Перемешайте и можно подавать к столу.
Важно знать, что рисовую лапшу можно "переготовить ". Если ваша лапша не более 5 мм., то она готовится крайне быстро. Достаточно просто залить лапшу кипятком. Выдерживать в кипятке лапшу следует не более 5 минит. Если передержать лапшу в воде, то она превратится в клестер. Если ваша лапша уже готова, а основные ингредиенты блюда еще нет, откиньте лапшу на дуршлаг и оставьте. Лапшу не нужно заправлять маслом. Она дождется своего часа и вы успеете приготовить все блюдо целиком, не упустив момент.
Комментарии к рецепту
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо за шедевры!!!
Ксюха!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо большое, Ксюха, освежила в памяти рецепт рисовой лапши с овощами!
порадую любимого.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Ксюха за прекрасный рецепт!
Как красиво!
Девочки посоветовали новый рецепт рисовой лапши с креветками, мидиями и овощами. Очень хочется попробовать.
Ксюха, это просто волшебный рецепт рисовой лапши с овощами!
Давно хочу попробовать сделать рисовую лапшу с овощами))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.