Шашлыки на шпажках в духовке получатся такими же ароматными, как на костре, если добавить один секретный ингредиент! Готовим?
Коллекции рецептов: простой рецепт шашлыка, рецепты в духовке.
Не всегда есть возможность выбраться на природу и приготовить вкусный и ароматный шашлык на открытом огне или на мангале. Но не стоит расстраиваться, сегодня я предлагаю вам приготовить вместе со мной вкуснейший шашлык с ароматом дымка просто в духовке на противне!! Думаете, не получится прямо уж таким, как на костре? Спорим?
Для приготовления шашлыка на шпажках в духовке на противне подготовить все продукты по списку. На фото отсутствует мой секретный ингредиент, я о нем расскажу попозже!
Для начала замочим деревянные шпажки в воде. Нам понадобится 6-8 шт.
Теперь приготовим маринад для мяса. В миску выложим коричневый сахар, выльем соевый соус, добавим молотый сушеный имбирь. Если у вас есть свежий имбирь, можете использовать его, буквально 1-2 см.
Добавим соль и черный молотый перец в маринад, не забывая, что соевый соус соленый.
Вливаем в маринад оливковое масло.
Вольем сироп, в котором были ананасы. Хорошо перемешаем маринад.
Каждое кольцо ананаса разрезаем на 8 частей.
Куриное филе с бедер и ножек нарежем сначала на равные длинные полоски.
А затем нарежем каждую полоску на небольшие кубики, по размеру чуть больше, чем кусочки ананаса.
Выложим мясо в миску, зальем его маринадом. Оставим мариноваться минут на 30, прикрыв миску пищевой пленкой.
Промаринованное мясо нанизываем на шпажки, чередуя его с кусочками ананаса.
Шашлычки выкладываем на противень. Можно застелить противень фольгой, чтобы было удобнее мыть его после готовки, я этого не делала.
Ну а теперь будем использовать секретный ингредиент: молотую копченую паприку! Именно она придаст нашим шашлычкам копченую нотку!
И еще один ингредиент добавим в том случае, если у вас в семье есть любители острых мясных блюд, добавьте к копченой паприке немного острого перца чили в порошке.
Количество паприки и перца чили регулируйте по своему вкусу, главное, распределите специи равномерно по всей поверхности шашлыков.
Отправляем противень с шашлыками на шпажках в духовку, разогретую до 180 градусов С, на 10 минут. Затем противень достаем, шашлычки переворачиваем другой стороной и готовим их еще 10 минут.
Шашлыки удались на славу: сочные, нежные, пикантные и очень ароматные!!
Уверена, теперь вы убедились, что вкусные, сочные, ароматные шашлыки можно приготовить и в духовке!
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт, шашлык на шпажках в духовке на противне получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Fedoronchuk_84 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно шашлык на шпажках в духовке на противне будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Рецепт шашлыка на шпажках в духовке на противне бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и шашлык из курицы на шпажках retseptury.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-kuritsy-na-shpazhkakh.
Рецептик шашлыка на шпажках в духовке на противне прямо специально для меня.
Делала шашлык на шпажках в духовке на противне один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Fedoronchuk_84! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Прикольно, но сложновато для меня(
Ох, какая вкуснятина!
Fedoronchuk_84, большое спасибо за рецепт шашлыка на шпажках в духовке на противне!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант шашлыка на шпажках в духовке на противне
Fedoronchuk_84, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Какой замечательный рецепт шашлыка на шпажках в духовке на противне - яркий, красочный и аппетитный!