Шашлык на шпажках в духовке на противне

20 отзывов |  Видео | 
Рецепт шашлыка на шпажках в духовке на противне

Фото шашлыка на шпажках в духовке на противне

  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 133 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Шашлыки на шпажках в духовке получатся такими же ароматными, как на костре, если добавить один секретный ингредиент! Готовим?

Коллекции рецептов:   простой рецепт шашлыка,  рецепты в духовке.

Готовим шашлык на шпажках в духовке на противне

Ингредиенты на двенадцать порций

Дополнительно:

  • Паприка сладкая копченая - 1 ч.л.
  • или
  • Перец чили молотый - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Не всегда есть возможность выбраться на природу и приготовить вкусный и ароматный шашлык на открытом огне или на мангале. Но не стоит расстраиваться, сегодня я предлагаю вам приготовить вместе со мной вкуснейший шашлык с ароматом дымка просто в духовке на противне!! Думаете, не получится прямо уж таким, как на костре? Спорим?

  2. Для приготовления шашлыка на шпажках в духовке на противне подготовить все продукты по списку. На фото отсутствует мой секретный ингредиент, я о нем расскажу попозже!

  3. Для начала замочим деревянные шпажки в воде. Нам понадобится 6-8 шт.

  4. Теперь приготовим маринад для мяса. В миску выложим коричневый сахар, выльем соевый соус, добавим молотый сушеный имбирь. Если у вас есть свежий имбирь, можете использовать его, буквально 1-2 см.

    шашлык на шпажках в духовке на противне
  5. Добавим соль и черный молотый перец в маринад, не забывая, что соевый соус соленый.

    шашлык на шпажках в духовке на противне
  6. Вливаем в маринад оливковое масло.

    шашлык на шпажках в духовке на противне
  7. Вольем сироп, в котором были ананасы. Хорошо перемешаем маринад.

    шашлык на шпажках в духовке на противне
  8. Каждое кольцо ананаса разрезаем на 8 частей.

    шашлык на шпажках в духовке на противне
  9. Куриное филе с бедер и ножек нарежем сначала на равные длинные полоски.

    шашлык на шпажках в духовке на противне
  10. А затем нарежем каждую полоску на небольшие кубики, по размеру чуть больше, чем кусочки ананаса.

    шашлык на шпажках в духовке на противне
  11. Выложим мясо в миску, зальем его маринадом. Оставим мариноваться минут на 30, прикрыв миску пищевой пленкой.

    шашлык на шпажках в духовке на противне
  12. Промаринованное мясо нанизываем на шпажки, чередуя его с кусочками ананаса.

    шашлык на шпажках в духовке на противне
  13. Шашлычки выкладываем на противень. Можно застелить противень фольгой, чтобы было удобнее мыть его после готовки, я этого не делала.

  14. Ну а теперь будем использовать секретный ингредиент: молотую копченую паприку! Именно она придаст нашим шашлычкам копченую нотку!

  15. И еще один ингредиент добавим в том случае, если у вас в семье есть любители острых мясных блюд, добавьте к копченой паприке немного острого перца чили в порошке.

  16. Количество паприки и перца чили регулируйте по своему вкусу, главное, распределите специи равномерно по всей поверхности шашлыков.

    шашлык на шпажках в духовке на противне
  17. Отправляем противень с шашлыками на шпажках в духовку, разогретую до 180 градусов С, на 10 минут. Затем противень достаем, шашлычки переворачиваем другой стороной и готовим их еще 10 минут.

    шашлык на шпажках в духовке на противне
  18. Шашлыки удались на славу: сочные, нежные, пикантные и очень ароматные!!

    шашлык на шпажках в духовке на противне
  19. Уверена, теперь вы убедились, что вкусные, сочные, ароматные шашлыки можно приготовить и в духовке!

    шашлык на шпажках в духовке на противне
  20. Приятного аппетита!

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
Хороший Арина
Хороший Арина

Замечательный рецепт, шашлык на шпажках в духовке на противне получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

layves
layves

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

urretti
urretti

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

dzhibaeva_76
dzhibaeva_76

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

ruzhnikova_73
ruzhnikova_73

Fedoronchuk_84 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно шашлык на шпажках в духовке на противне будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

antintout2005
antintout2005

Рецепт шашлыка на шпажках в духовке на противне бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и шашлык из курицы на шпажках retseptury.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-kuritsy-na-shpazhkakh.

kamorina_79
kamorina_79

Рецептик шашлыка на шпажках в духовке на противне прямо специально для меня.

yemris_99
yemris_99

Делала шашлык на шпажках в духовке на противне один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

uteses
uteses

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Даша Ерёменко
Даша Ерёменко

Fedoronchuk_84! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Лиса Жужлева
Лиса Жужлева

Прикольно, но сложновато для меня(

rutse1972
rutse1972

Ох, какая вкуснятина!

ledsers1973
ledsers1973

Fedoronchuk_84, большое спасибо за рецепт шашлыка на шпажках в духовке на противне!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

slavina_88
slavina_88

Спасибо!!!
за рецепт!!!

nitederer
nitederer

Я обязательно на днях попробую твой вариант шашлыка на шпажках в духовке на противне

edsiglemy1988
edsiglemy1988

Fedoronchuk_84, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

alina
alina

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

anka
anka

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

otoott1996
otoott1996

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

lana80
lana80

Какой замечательный рецепт шашлыка на шпажках в духовке на противне - яркий, красочный и аппетитный!

Похожие рецепты