Домашнее виноградное вино
Фото домашнего виноградного вина
- Время приготовления: 7 д 40 мин
- Порций: 80
- Калорий: 190 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Классический букет виноградного вина поможет скрасить не один вечер.
По этому рецепту можно приготовить домашнее вино из белого винограда или из черного - по вашему выбору.
Простой кулинарный рецепт изготовления вина из винограда в домашних условиях я отыскала на сайте, посвященном грузинской кухне. Кстати, там было указано, что если в основу вина взять очень сладкий виноград, сахару для него не требуется вовсе. Сахар во время брожения увеличивает крепость, больше он, в принципе, ни на что не влияет. Ну, еще вино у нас получится, конечно же, чуть слаще.
Коллекции рецептов: простой рецепт напитков, домашние рецепты, домашнее вино.
Готовим домашнее виноградное вино
Ингредиенты на восемьдесят порций
- Виноград - 5 кг
- Сахар - 3 кг
Как приготовить
-
Весь виноград хорошенько промываем под проточной водой, даем стечь лишней воде, после отделяем ягодки от стеблей и укладываем в глубокую посуду. Затем берем деревянный пестик и тщательно раздавливаем виноград так, чтобы получилась практически однородная масса. Не страшно, что там будут косточки, это нормально.
-
После пересыпаем раздавленный виноград сахаром и оставляем в темном прохладном месте на недельку приблизительно. Затем полученное вино процеживаем через ситечко или несколько слоев мокрой марли и разливаем по бутылкам. Такое домашнее виноградное вино можно хранить в погребе, а подается к нему, как правило, мясная еда: говядина, свинина, баранина и так далее.
Комментарии к рецепту
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Красиво, вкусно, класс просто!
Домашнее виноградное вино - очень вкусно, продукты сочетаемые
Можно еще добавить http://retseptury.ru/napitki/domashnee-vino-iz-aivy. Интересный рецепт.
Домашнее виноградное вино просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо огромное за рецепт, ushuto1985!
домашнее виноградное вино просто супер.
Все мои подруги делают теперь домашнее виноградное вино по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.