Щавелевый соус к рыбе
Фото щавелевого соуса к рыбе
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 121 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед, Ужин
Очень вкусный соус с приятной кислинкой. Прекрасно дополнит любую рыбу.
Коллекции рецептов: простой рецепт соусов, рецепты на ужин, простые рецепты, соусы к рыбе.
Готовим щавелевый соус к рыбе
Ингредиенты на восемь порций
- щавель 50 г
- лук репчатый 100 г
- сливки питьевые 200 г
- масло для жарки по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- соль 1 щеп
- мука 1 ст.л.
- вода 3 ст.л.
- мускатный орех молотый 1 щеп.
Как приготовить
-
Репчатый лук почистить и порезать кубиками
-
Щавель помыть и обсушить, нарезать мелко
-
Разогреть масло и обжарить на нем лук до прозрачности.
-
К луку добавить измельченный щавель и воду, перемешать и тушить 2 минуты.
-
В сотейник добавить сливки, перемешать. Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков, соль, свежемолотый перец и мускатный орех. Довести до кипения. Но не кипятить!
-
Снять с огня и пробить блендером. Подавать можно в отдельной посуде или полить перед подачей готовую жареную рыбу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Arofada1981, я всегда доверяю твоим рецептам!
В общем, щавелевый соус к рыбе супер!
Автор-волшебница!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Первый раз в жизни решилась на щавелевый соус к рыбе и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо arofada1981, ты меня спасла!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Arofada1981, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Еще ни разу не готовила http://retseptury.ru/sousy/sous-romesko, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Я еще не делал щавелевый соус к рыбе, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
УУУХХХ вот это щавелевый соус к рыбе.
Супперрр…спасибо…