Острый томатный соус в мультиварке

Ингредиенты на семь порций

• Помидоры свежие 2 кг
• Перец болгарский сладкий 4 шт.
• Перец жгучий свежий 1-2 шт.
• Чеснок (головки) 2 шт.
• Соль крупная (без горки) 1 ст.л.
• Сахар 4 ст.л.
• Кориандр молотый 1 ч.л.
• Уксус 9% 1-2 ст.л.

Как приготовить

1. Перец сладкий помыть, удалить семена и порезать. Чеснок очистить, жгучий перец порезать.

2. Помидоры помыть и разрезать на несколько частей.

   

3. Перекрутить все на мясорубке, перемешать.

   

4. Вылить получившуюся смесь в чашу мультиварки. Выставить режим "Выпечка" на 60 минут. Затем добавить в соус специи, соль и сахар, выставить режим "Тушение" на 50 минут. За 10 минут до окончания готовки, влить в соус уксус (пробуйте на вкус, возможно, уксуса и не понадобится).

   

5. Разлить соус по стерилизованным баночкам, закатать и укутать до полного остывания. Приятного аппетита!