Сметанный соус

18 отзывов | 
Рецепт сметанного соуса

Фото сметанного соуса

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 156 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Обед, Перекус, Ужин, Банкет, Пикник

В Греции, откуда этот рецепт и пришел, этот соус называют "Дзадзики". Он превосходно подойдет к жареным блюдам, как к мясу так и к рыбе и к овощам. А можно просто есть его со свежим хлебом.

Коллекции рецептов:   простой рецепт соусов,  рецепты на ужин,  сметанные соусы.

Готовим сметанный соус

Ингредиенты на восемь порций

  • 1 стак. сметаны
  • 1 стак. йогурта без добавок (не желательно, но можно заменить нежирной сметаной либо жирным кефиром)
  • 2-3 огурца
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. уксуса
  • 2 зубчика чеснока
  • пол-ч.л. соли
  • 1/4 ч.л. перца (желательно белого)
  • небольшой пучок укропа

Как приготовить

  1. Чеснок раздавить в чеснокодавилке или очень мелко нарезать, смешать с оливковым маслом, уксусом, посолить и поперчить.

  2. Вилкой или венчиком смешать йогурт со сметаной, добавить чесночную смесь и взбивать еще 5 минут. Огурцы и укроп вымыть и мелко нарезать. Добавить к соусу, перемешать и поставить в холодильник на 2 часа. При подаче украсить зеленью укропа.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
tasha
tasha

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Тахировна Нина
Тахировна Нина

Очень люблю сметанный соус, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

yoreritor
yoreritor

Спасибо rears, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

ksyukha78
ksyukha78

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Алиса Бган
Алиса Бган

Ухтышка какой рецепт сметанного соуса!!!!!!!
слюни текут рекой

kudrova_89
kudrova_89

Спасибо:D
Будем пробовать!

malyuchenko_80
malyuchenko_80

Rears здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без сметанного соуса я не знаю)

Гладущенко Анна
Гладущенко Анна

Rears, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт сметанного соуса с грибами, зашла к вам на страницу - теперь ещё и сметанного соуса придется готовить, у вас все так аппетитно.

Лида Тарахтеева
Лида Тарахтеева

Спасибо за шедевры!!!

anyuta94
anyuta94

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

arouraled1984
arouraled1984

Спасибо, rears!
Ваш рецепт сметанного соуса всё-таки самый лучший из всех!

sorsier
sorsier

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить сметанный соус.

Абулхаева Гала
Абулхаева Гала

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

erseda
erseda

Rears, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт сметанного соуса!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

rita87
rita87

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих сметанного соуса он не ел.

Аитова Джульетта
Аитова Джульетта

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

galka81
galka81

Rears, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт сметанного соуса!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Васенина Софья
Васенина Софья

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить сметанный соус только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Похожие рецепты