Сметанный соус
Фото сметанного соуса
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 156 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Обед, Перекус, Ужин, Банкет, Пикник
В Греции, откуда этот рецепт и пришел, этот соус называют "Дзадзики". Он превосходно подойдет к жареным блюдам, как к мясу так и к рыбе и к овощам. А можно просто есть его со свежим хлебом.
Коллекции рецептов: простой рецепт соусов, рецепты на ужин, сметанные соусы.
Готовим сметанный соус
Ингредиенты на восемь порций
- 1 стак. сметаны
- 1 стак. йогурта без добавок (не желательно, но можно заменить нежирной сметаной либо жирным кефиром)
- 2-3 огурца
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. уксуса
- 2 зубчика чеснока
- пол-ч.л. соли
- 1/4 ч.л. перца (желательно белого)
- небольшой пучок укропа
Как приготовить
-
Чеснок раздавить в чеснокодавилке или очень мелко нарезать, смешать с оливковым маслом, уксусом, посолить и поперчить.
-
Вилкой или венчиком смешать йогурт со сметаной, добавить чесночную смесь и взбивать еще 5 минут. Огурцы и укроп вымыть и мелко нарезать. Добавить к соусу, перемешать и поставить в холодильник на 2 часа. При подаче украсить зеленью укропа.
Комментарии к рецепту
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Очень люблю сметанный соус, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо rears, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Ухтышка какой рецепт сметанного соуса!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо:D
Будем пробовать!
Rears здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без сметанного соуса я не знаю)
Rears, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт сметанного соуса с грибами, зашла к вам на страницу - теперь ещё и сметанного соуса придется готовить, у вас все так аппетитно.
Спасибо за шедевры!!!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо, rears!
Ваш рецепт сметанного соуса всё-таки самый лучший из всех!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить сметанный соус.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Rears, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт сметанного соуса!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих сметанного соуса он не ел.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Rears, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт сметанного соуса!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить сметанный соус только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!