Соус из паприки с грецкими орехами
Фото соуса из паприки с грецкими орехами
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 196 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Этот соус легко приготовить и можно использовать не только к мясу, он хорош к спагетти и выступает отличным дополнением для харчо. Количество чеснока и острого перца я тут даю минимальное, у нас в семье не всем можно острое, а пару капель чили в соус добавить можно всегда. Из указанных ингредиентов у меня получилось 5 баночек по 270 гр + 150 г остались и я подала их на сразу к столу.
Коллекции рецептов: простой рецепт соусов, вкусные соусы, вкусный рецепт грузинской кухни..
Готовим соус из паприки с грецкими орехами
Ингредиенты на одна порция
- помидоры - ½ кг
- перец сладкий красный - 1 кг
- чеснок - 100 г
- перец красный - 1 ч.л.
- лавровый лист - 6 шт.
- хмели-сунели - 1 ст.л.
- соль - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- грецкие орехи рубленые - 150 г
Как приготовить
-
Сначала подготовим помидоры. Моем, делаем продольные надрезы и заливаем кипятком на минуточку.
-
Снимаем шкурку.
-
Перекручиваем на мясорубке и перетираем через сито, чтобы в соусе не было семян. Можно, конечно, так не заморачиваться, но мне так больше нравится.
-
Затем очередь паприки. Моем, удаляем семена, внутренние перегородки и перекручиваем на мясорубке.
-
Выливаем паприку и помидоры в кастрюлю, добавляем соль, сахар, лавровый лист и варим при открытой крышке 30 минут, периодически помешивая. По истечении 30 минут удаляем лавровый лист.
-
Пропускаем через пресс чеснок, в блендере измельчаем в крошку орехи и выкладываем в кастрюлю, добавляем хмели-сунели и острый перец по вкусу. Варим, помешивая, но уже под крышкой еще 10 минут. В самом конце вливаем масло и уксус, хорошо перемешиваем и даем покипеть минутку.
-
Раскладываем по банкам и убираем в плед крышкой вниз для медленного остывания.
Комментарии к рецепту
ОЧ вкусно получилось)
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Очень красивая и оригинальная подача соуса из паприки с грецкими орехами.
Рецепт супер, спасибо!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Ну очень вкусно! Расскажу вам о шоколадном соусе с орехами. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала соус из паприки с грецкими орехами первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Огромная благодарность вам,katya70…))))
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Katya70, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Все понятно и наглядно.
Готовить с katya70 одно удовольствие!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото соуса из паприки с грецкими орехами очень аппетитно выглядит!!!
Katya70 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без соуса из паприки с грецкими орехами я не знаю)
Katya70, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Кому посчастливилось отведать соус из паприки с грецкими орехами — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.