Соус для рыбы из вина, масла и каперсов
Фото соуса для рыбы из вина, масла и каперсов
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 12
- Калорий: 77 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт соусов, простые соусы.
Готовим соус для рыбы из вина, масла и каперсов
Ингредиенты на двенадцать порций
- Масло — 100 г
- Каперсы — 2-3 ч.л.
- Лук-шалот — 3-4 ч.л. (средних)
- Свежий укроп — - шт.
- Оливковое масло — - шт.
- Соль, перец — - По вкусу
Как приготовить
-
Ингредиенты.
-
Почистите и нарежьте лук.
-
Разогрейте в кастрюле для соусов 2 ч. л. оливкового масла. И добавьте лук.
-
Обжарьте лук на среднем огне до мягкости и золотистого цвета (примерно 12 минут).
-
Увеличьте огонь и добавьте 3 чашки вина.
-
Доведите до кипения и готовьте 15 минут, что бы вино выпарилось.
-
Уменьшите огонь, что бы соус перестал кипеть. Затем, начинайте добавлять масло, по одной ложке, пока все масло не будет добавлено. Следите за тем что бы соус не закипал, но был горячий.
-
Слейте с каперсов воду и промойте их, порежьте укроп, добавьте все в соус. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Перемешайте соус и снимите с плиты.
-
Подавать горячим. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Ksyusha98, замечательный рецепт соуса для рыбы из вина, масла и каперсов!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Я приготовила соус для рыбы из вина, масла и каперсов на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Фотки очень аппетитные, как в в соусе сливочном для рыбы retseptury.ru/sousy/sous-slivochny-dlya-ryby.
Как вкусно! Я полюбила соус для рыбы из вина, масла и каперсов с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать соус для рыбы из вина, масла и каперсов, но вышло вкусно!
Прекрасный рецепт соус для рыбы из вина, масла и каперсов!
Лучше делать соус для рыбы из вина, масла и каперсов строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт соуса для рыбы из вина, масла и каперсов.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Сегодня приготовила соус для рыбы из вина, масла и каперсов…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))