Соус дзадзики
Фото соуса дзадзики
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 12
- Калорий: 121 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт соусов, вкусные соусы, вкусный рецепт домашней кухни..
Готовим соус дзадзики
Ингредиенты на двенадцать порций
- Огурцы 200 г
- Греческий йогурт 400 мл
- Укроп 20 г
- Мята 20 г
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Соль по вкусу
- Сахар щепотку
- Сумах молотый щепотку
- Оливковое масло 40 мл
Как приготовить
-
Огурцы помыть, по желанию произвольно порезать.
-
Свежую мяту и укроп помыть, лишнюю влагу стряхнуть или обмакнуть, если стволы и стебли грубые - удалить, оставив только молодые сочные листья и веточки.
-
Чеснок разобрать на дольки, очистить каждую.
-
Разделанный свежий огурец, подготовленную зелень и чеснок сложить в чашу блендера - добавить соль, сахар и взбить на высоких оборотах.
-
Заправить дзадзики греческим йогуртом - снова взбить, выбирая желаемую консистенцию соуса.
-
Готовый соус дзадзики заправить оливковым маслом и подкислить дополнительно молотым сумахом. До подачи хорошо охладить в холодильнике, чтобы все компоненты соуса могли подружиться друг с другом. При подачи украсить веточкой свежей мяты.
-
Рецепт "Соус дзадзики " готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
Соус дзадзики вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант соуса дзадзики ещё не пробовала:D
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как соус дзадзики у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Замечательный рецепт, соус дзадзики получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Очень вкусно и главное просто.
соус дзадзики получается ням-ням.
соус дьявольский гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Надо попробовать приготовить соус дзадзики
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Первый раз делала соус дзадзики.
получилось то, что нужно!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.