Соус из вяленых томатов и белой фасоли

8 отзывов | 
Рецепт соуса из вяленых томатов и белой фасоли

Фото соуса из вяленых томатов и белой фасоли

  • Время приготовления: 1 ч 40 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 139 ккал
  • Кухня: Греческая
  • Рецепт: Простой

Коллекции рецептов:   простой рецепт соусов,  домашние рецепты,  простые соусы,  вкусный рецепт греческой кухни..

Готовим соус из вяленых томатов и белой фасоли

Ингредиенты на десять порций

  • фасоль белая - 1 стак.
  • вода - 4 стак.
  • розмарин - 2
  • лук красный - 1 шт.
  • помидоры вяленые - 1 стак.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 2 стак.
  • соль - 1 щепотка
  • перец черный молотый - по вкусу
  • лимонный сок - 2 шт.
  • кипяток - 1 стак.
  • петрушка - ½
  • питы - 10 шт.

Как приготовить

  1. Замочите фасоль на ночь или по инструкции на упаковке.

  2. Головку красного лука разрежьте на половинки. Небольшую головку репчатого лука мелко порежьте кубиками.

  3. Слейте воду, в которой замачивали фасоль. Вскипятите 4 стакана воды, добавив разрезанную луковицу и веточки розмарина. Добавьте фасоль и варите около 1,5 ч, пока бобы не станут совсем мягкими. Дайте фасоли остыть.

  4. Замочите розмарин и отложите его.

  5. Поместите охлажденные бобы, мелко нарезанный лук и чеснок, вяленые томаты Gaea Sundried Tomatoes in Extra Virgin Olive Oil (или другие) и нарезанный розмарин в кухонный комбайн, чтобы измельчить и тщательно перемешать ингредиенты.

  6. Затем добавьте еще оливкового масла и лимонный сок. Добавьте соль, перец и кайенский перец по вкусу и вновь тщательно перемешайте в кухонном комбайне.

  7. Не переставая помешивать, влейте кипяток, пока консистенция соуса не станет нежной и кремовой.

  8. Перед подачей на стол перелейте соус в миску. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Кумко Лизавета
Кумко Лизавета

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею соуса из вяленых томатов и белой фасоли.

vika
vika

GAEA, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

4udayuda1998
4udayuda1998

А я сделала соус из вяленых томатов и белой фасоли, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Лида Касьян
Лида Касьян

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать соус из вяленых томатов и белой фасоли, но вышло вкусно!

Тома Бороздина
Тома Бороздина

Соус из вяленых томатов и белой фасоли - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Петрелли Светлана
Петрелли Светлана

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

ersulol
ersulol

Добавила в закладки соус чураско, чтобы потом не искать.

Гладущенко Анна
Гладущенко Анна

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт соуса из вяленых томатов и белой фасоли.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Похожие рецепты