Соус к греческому салату
Фото соуса к греческому салату
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 76 ккал
- Кухня: Греческая
- Рецепт: Простой
Кто из нас не знает один из самых популярных салатов родом из солнечной Греции? Это легкий овощной салатик, заправка к которому также должна быть свежей. Соус к греческому салату приготовит каждый.
Коллекции рецептов: простой рецепт соусов, простые соусы, вкусный рецепт греческой кухни..
Готовим соус к греческому салату
Ингредиенты на восемь порций
- Огурцы — 200 г
- Греческий йогурт — 125 г
- Брынза — 125 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Горчичное масло — 50 мл
- Перец черный молотый, соль — По вкусу
Как приготовить
-
Огурцы вымойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Очистите плоды от кожицы острым ножом или же специальной овощечисткой.
-
Разделите огурцы на две равные части. Одну из них измельчите ножом, порезав огурчики на мелкие кубики. Для соуса лучше использовать молодые плоды без крупных семечек.
-
Вторую часть огурцов натрите на средней или мелкой терке. Очистите от шелухи зубчики чеснока, вымойте их, пропустите через пресс и добавьте к натертым на терке огурцам.
-
Возьмите чашу блендера, выложите в нее натертый на терке и смешанный с чесноком огурец. Затем добавьте в чашу брынзу и несладкий греческий йогурт. Взбейте все блендером до однородности.
-
Не переставая взбивать соус на медленной скорости, вливайте в чашу блендера горчичное масло тоненькой струйкой. Затем снова доведите соус до однородной консистенции.
-
Добавьте в соус молотый перец и соль по вкусу. Тщательно все перемешайте, выложив нарезанный кубиками огурец. Поставьте готовый соус в холодильник на несколько часов.
Этот соус подходит не только в качестве заправки к греческому салату. Он годится и для мясных, рыбных, овощных блюд. Его можно подавать с гренками или с крутонами, чтобы макать в него хлеб. Чтобы узнать, как приготовить соус к греческому салату, просто внимательно прочитайте этот рецепт.
Комментарии к рецепту
Edrussenk, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех соуса к греческому салату.
Edrussenk!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Кому посчастливилось отведать соус к греческому салату — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Я выбрала соус к греческому салату, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Шикарный рецепт соуса к греческому салату!
Приготовила мужу на день варенья!
Готовила соус гремолата retseptury.ru/sousy/sous-gremolata, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Будем пробовать!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит соус к греческому салату, оценили.
А я готовлю соус к греческому салату в первый раз.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо за рецептик соуса к греческому салату!!!
Муж был в восторге.
соуса к греческому салату, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибо большое! Буду пробовать!
Приготовила соус к греческому салату по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!