Соус цахтон

8 отзывов | 
Рецепт соуса цахтон

Фото соуса цахтон

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 252 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Лакто

Подайте этот соус к мясу и ощутите всю остроту и пикантность кавказкой кухни.

Коллекции рецептов:   простой рецепт соусов,  вкусные соусы,  вкусный рецепт домашней кухни..

Готовим соус цахтон

Ингредиенты на шесть порций

Для перечного соуса

  • сметана густая - 250 г
  • перец зеленый острый - 2-4 шт.
  • листья перца или любой зелени по вкусу - 1 горсть

Для чесночного соуса

  • сметана густая - 250 г
  • чеснок - 1 головка маленькая
  • аджика красная, по желанию

Как приготовить

  1. Для перечного соуса разрезать перцы пополам, удалить плодоножки, семена и белые перегородки, положить в кастрюлю со слабо кипящей водой вместе с листьями перца и варить 3-4 мин

  2. Откинуть перцы и листья на сито, тщательно отжать, после чего измельчить ножом. Смешать со сметаной, поставить в холодильник минимум на 1 ч.

    соус цахтон
  3. Для чесночного соуса раздавить и очистить чеснок, порубить как можно мельче, смешать со сметаной, по желанию добавив аджику. Поставить в холодильник минимум на 1 ч или до использования.

    соус цахтон

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Люда Охременко
Люда Охременко

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

sithas2002
sithas2002

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

gladuschenko_80
gladuschenko_80

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

muravyova_80
muravyova_80

Рецепт соуса цахтон очень вкусный. Так же часто готовлю соус гремолата.

vera97
vera97

Соус цахтон просто Отпад!!!
Советую всем!!!

ejuranted1985
ejuranted1985

Мой любимый человек очень любит соус цахтон и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

irisha
irisha

Aldasin!
Спасибо огромное за новенький рецептик соуса цахтон!!!

grabovetskaya_79
grabovetskaya_79

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, aldasin, что так же вкусно.

Похожие рецепты