Овощной суп-пюре с креветками
Фото овощного супа-пюре с креветками
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 90 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Овощной суп-пюре с креветками не только вкусное, но и полезное блюдо для всех. Суп-пюре с креветками особенно хорош для тех, кто обожает морепродукты. Надеюсь вам понравится!
Коллекции рецептов: простой рецепт супа-пюре, суп из брокколи, суп с креветками, овощной суп.
Готовим овощной суп-пюре с креветками
Ингредиенты на пять порций
- Креветки — 300 г
- Брокколи — 100 г
- Плавленный сыр — 70 г
- Сливочное масло — 20 г
- Твердый сыр — 20 г
- Цуккини — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 0,5 шт.
- Укроп — 1 Щепотка
- Лимонный сок — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Цуккини лучше всего нарезать кубиками.
-
Брокколи так же нужно размельчит. Проще всего делить руками, однако необходимо удалить жесткие части овоща.
-
Нарезать морковь и лук.
-
Все подготовленные овощи поместить в кастрюлю и залить водой, так что бы она покрывала все овощи. Поставить на средний огонь и варить около 10 минут.
-
Теперь открываю небольшой секрет. Сваренные овощи вместе с кастрюлей погрузить в холодную воду (можно добавить кусочки люда) для того чтобы овощи сохранили свой красивый цвет.
-
Теперь нарезать сыр кубиками и подготовить укроп.
-
Теперь нужно взять в руки незаменимый блендер и сделать из обычного супа - суп-пюре. Добавьте сур зелень, все тщательно перемешайте и размельчите.
-
Креветки нужно готовить отдельно и желательно параллельно, чтоб приготовление супа было более быстрым. Креветки нужно отварить. Варить 2 минуты. Почистить их и обжарить на сливочном масле, добавив лимонного сока и посолив по вкусу. Креветки добавляются последними, также как зелень и тертый сыр!
Овощной суп-пюре с креветками очень просто и в тоже время изысканное блюдо с морепродуктами. Оно достаточно полезное, потому что здесь много овощей. Цуккини, брокколи, морковь и лук - основные ингредиенты, которые в принципе могут заменяться другими. Обязательно нужно добавлять плавленный сыр, но сыр может быть разным, это может быть, такой как у меня - который можно порезать, но так же приветствуется плавленный сыр, упакованный в баночки. Креветки лучше всего жарить на сливочном масле, чтобы они не теряли своего привлекательного цвета, а лимонный сок лучше всего выдавливать из лимона сразу на сковородку. Блюдо готовится достаточно быстро. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт, ingat.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить овощной суп-пюре с креветками,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Для разнообразия часто готовлю овощной суп-пюре с луковыми чипсами и адыгейским сыром, получается вкусно и быстро.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю овощной суп-пюре с креветками в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Ingat, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Ingat, сделала сегодня овощной суп-пюре с креветками.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.