Овощной суп-пюре с брокколи

11 отзывов |  Видео | 
Рецепт овощного супа-пюре с брокколи

Фото овощного супа-пюре с брокколи

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 70 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Любители супов-пюре оценят суп-пюре из брокколи со сливками и плавленым сыром. Его можно готовить даже детям (если без плавленого сыра, то даже детям от года). Подайте к супу гренки, они дополнят его.

Коллекции рецептов:   простой рецепт супа-пюре,  суп из брокколи,  овощной суп.

Готовим овощной суп-пюре с брокколи

Ингредиенты на четыре порции

  • Брокколи — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 3-5 шт.
  • Сливки — 150 мл
  • Плавленый сыр — 150 г
  • Соль — По вкусу

Как приготовить

  1. Этот суп-пюре из брокколи не только полезный, но еще и невероятно вкусный. Сливки и плавленый сыр усиливают его аромат и придают супу удивительную нежность.

  2. 2. Разбираем капусту на соцветия. Обрежьте твердые плодоножки. На дно кастрюли уложите нарезанный некрупно картофель, лук и морковь.

    овощной суп-пюре с брокколи
  3. 3. Заливаем водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, солим и варим до готовности овощей (минут 15-20).

    овощной суп-пюре с брокколи
  4. 3. Затем сливаем воду и отделяем овощи. Бульон нам еще пригодится.

    овощной суп-пюре с брокколи
  5. 4. Измельчаем блендером наши овощи до однородного состояния пюре.

    овощной суп-пюре с брокколи
  6. 5. Добавляем постепенно бульон и продолжаем взбивать. Бульона нужно влить столько, сколько нужно вам. Если вы любите жидкий суп, то влейте больше, а для густого супа бульона потребуется немного.

    овощной суп-пюре с брокколи
  7. 6. Вливаем сливки и добавляем плавленый сыр. Затем снова ставим суп на плиту и доводим до кипения.

    овощной суп-пюре с брокколи
  8. 7. Подается суп-пюре из брокколи в горячем виде. Я всегда добавляю гренки, так и сытнее, и вкуснее.

    овощной суп-пюре с брокколи

Предлагаю вам посмотреть, как приготовить суп-пюре из брокколи. Процесс происходит очень просто, а суп будет вкусный, полезный и невероятно нежный. Я такой суп готовила своему ребенку после года, ему понравилось. Гренки можно брать готовые, а можно сделать самим, как пожелаете (некоторые не любят их вовсе и суп не едят с гренками) .

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рыкова Таня
Рыкова Таня

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Полли Подлесных
Полли Подлесных

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

ira81
ira81

Рецепт интересный.
Попробую!

Куделя Тоня
Куделя Тоня

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы овощной суп-пюре с брокколи готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Ямашкина Люля
Ямашкина Люля

На сайте нашла овощной суп-пюре с луковыми чипсами и адыгейским сыром просто ли приготовить?

garifullina_71
garifullina_71

Легко и вкусно!!!

ororor
ororor

Очень вкусно! Люблю овощной суп-пюре с брокколи!

urretti
urretti

Мой самый любимый рецепт овощного супа-пюре с брокколи!!!
Я тоже так готовлю!

vika83
vika83

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

irisha
irisha

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

varyukhin_93
varyukhin_93

Я сделаю на Новый год!

Похожие рецепты