Суп-пюре из брокколи

16 отзывов |  Видео | 
Рецепт супа-пюре из брокколи

Фото супа-пюре из брокколи

  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 13
  • Калорий: 290 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Коллекции рецептов:   простой рецепт супа-пюре,  суп из брокколи,  суп из тыквы.

Готовим суп-пюре из брокколи

Ингредиенты на тринадцать порций

  • замороженная брокколи — 150 г
  • соль
  • масло растительное — 1 ст.л.
  • лук репчатый
  • чеснок — 4 зубчик
  • масло оливковое — 2 ст.л.
  • пахта — 200 мл
  • вода — 100 мл
  • перец чили сушеный
  • кориандр молотый
  • куркума
  • семечки тыквенные — 50 г
  • масло оливковое — 2 ст.л.
  • кумин
  • семена горчицы

Как приготовить

  1. Обсушиваем размороженную брокколи на салфетке, солим. Сбрызгиваем растительным маслом, перемешиваем. Перекладываем брокколи на противень и отправляем в духовку на 20 минут.

  2. 2. Смешиваем тыквенные семечки с маслом, молотым кориандром, кумином, семенами горчицы и куркумой. Обжариваем семечки на сковороде. Остужаем.

    суп-пюре из брокколи
  3. 3. Нарезаем половину луковицы полукольцами. Обжариваем лук и чеснок на оливковом масле, солим. Добавляем подпеченную брокколи. Вливаем пахту и воду, добавляем хлопья чили, молотый кориандр, куркуму и доводим до кипения. Пробиваем суп блендером до однородной консистенции.

    суп-пюре из брокколи
  4. 4. Суп-пюре из брокколи готов. Приятного аппетита!

    суп-пюре из брокколи

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Смолякова Виктория
Смолякова Виктория

Вкуснятина неописуемая!!!

eneralil
eneralil

Это не суп-пюре из брокколи, это просто бомба!!!
Я готовила суп-пюре из брокколи на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне суп-пюре из брокколи даже гости заказывают!!

anastasiya
anastasiya

Прочитала, надо попробовать.

irisha
irisha

Вечная классика, как суп-пюре из цветной капусты и брокколи, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

omalloma
omalloma

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

ulesh1981
ulesh1981

Я приготовила суп-пюре из брокколи для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А суп-пюре из брокколи не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Катарина Байба
Катарина Байба

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

hinyeduly2000
hinyeduly2000

Да да вкусняха)

gladuschenko_80
gladuschenko_80

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Дария Луценко
Дария Луценко

Готовится элементарно)

Дуда Алеся
Дуда Алеся

Как же хочется супа-пюре из брокколи!!!

gladuschenko_80
gladuschenko_80

Когда в первый раз попробовала суп-пюре из брокколи, мне не понравилось.

leleng
leleng

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

lyakhovets_75
lyakhovets_75

Сегодня приготовила суп-пюре из брокколи!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

tatyana74
tatyana74

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

arina74
arina74

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Похожие рецепты