Суп-пюре из тыквы и брокколи
Фото супа-пюре из тыквы и брокколи
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 100 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, Полезный обед
Зима время лютых холодов. Какая холодная выдалась весна, и как же не хватает витаминов! Что может быть лучше горячего супа, который, к тому же, не повредит вашей фигуре? Смотрите рецепт!
Коллекции рецептов: простой рецепт супа-пюре, тыквенный суп.
Готовим суп-пюре из тыквы и брокколи
Ингредиенты на пять порций
- Чеснок — 4 Зубчика
- Базилик — 1 ст.л.
- Семена укропа — 1/2 ст.л.
- Молотый перец — 1/2 ст.л.
- Кориандр/кинза — 2 Пучка (щедрое колличество)
- Миндальная мука — 3 ст.л.
- Смесь лебеды и семян льна — 2 ст.л.
- Кедровые орешки — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Первым делом как следует промойте все необходимые овощи. Затем обсушите тыкву и картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками, а брокколи разберите на соцветия.
-
Лук нарежьте ломтиками (полукольцами), подготовьте остальные ингредиенты. Петрушку как следует промойте и обсушите, а чеснок очистите от шелухи.
-
Смешайте все ингредиенты. Я варю в скороварке под давлением до трех свистков. Выключите. Пусть постоит и не полностью, но остынет. Если готовить в обычной кастрюле, тогда варите просто до готовности всех ингредиентов.
-
Теперь перелейте суп в блендер, чтобы затем его измельчить. Если у вас погружной блендер, суп никуда переливать не нужно (хотя это зависит только от вашего желания). Добавьте сухие ингредиенты - миндальную муку и пряности.
-
Если суп показался вам слишком густым, добавьте миндальное молоко до нужной консистенции. Перелейте суп в кастрюлю, прогрейте до закипания. Доведите до вкуса.
-
Подавайте с измельченными кедровыми орехами. Приятного аппетита!
Как приготовить суп-пюре из тыквы и брокколи, такой изысканный и согревающий! В моем рецепте даны подробные шаги и описаны все секретные ингредиенты! Пробуйте, и у вас все получится!
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила суп-пюре из тыквы и брокколи…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Я приготовила сегодня суп-пюре из тыквы и брокколи, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Оля!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить суп-пюре из тыквы и брокколи!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо огромное за рецепт супа-пюре из тыквы и брокколи!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Это не суп-пюре из тыквы и брокколи, это просто бомба!!!
Я готовила суп-пюре из тыквы и брокколи на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне суп-пюре из тыквы и брокколи даже гости заказывают!!
Этот рецепт чем-то похож на суп-пюре из тыквы с чечевицей. Я правильно поняла?
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Готовила суп-пюре из тыквы и брокколи много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Суп-пюре из тыквы и брокколи — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.