Суп-пюре из запеченных перцев с апельсиновым соком
Фото супа-пюре из запеченных перцев с апельсиновым соком
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 129 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
Если вы любите болгарские перцы и томаты, то этот суп для вас. Особую вкусовую изюминку вносит. свежевыжатый апельсиновый сок. Этот суп хочется готовить и есть вновь и вновь. Рецепт от Анны Пустынниковой (с моими небольшими изменениями).
Коллекции рецептов: простой рецепт супа-пюре, домашние рецепты, куриный суп, вкусный рецепт кухни фьюжн..
Готовим суп-пюре из запеченных перцев с апельсиновым соком
Ингредиенты на шесть порций
- томатный сок - 800 мл
- куриный бульон - 200 мл
- апельсиновый сок свежевыжатый - 400 мл
- сахар коричневый - 2 ч.л.
- перец свежемолотый смесь - ½ ст.л.
- соль - 1 щепотка
- тимьян свежий - 3 веточки
- перец болгарский красный - 400 г
Как приготовить
-
Отжать сок из апельсинов. Перцы помыть, выложить на противень и запечь до мягкости. Кожица должна обгореть. Переложить перцы в полиэтиленовый пакет на 10-15 минут, затем очистить от кожицы и семян.
-
Перцы поместить в стакан блендера.
-
Добавить половину томатного сока и пюрировать.
-
Перелить пюре в сотейник, влить бульон, оставшийся томатный и апельсиновый сок, приправить солью и перцем. Довести до кипения и варить на слабом огне 10 минут. При подаче посыпать свежемолотым перцем и листиками тимьяна. Рекомендую.
Комментарии к рецепту
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Темченюк, рецептам.
А что вы нашли в супе-пюре из запеченных перцев с апельсиновым соком??? Мне, например, не очень понравилось:(
Приготовила суп-пюре из запеченных перцев с апельсиновым соком по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Темченюк, Рецепт просто прелесть!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Темченюк одно удовольствие!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на суп-пюре из запеченных перцев с апельсиновым соком (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Обалденный рецептик супа-пюре из запеченных перцев с апельсиновым соком. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Вот ещё нашла суп-пюре из сельдерея.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Темченюк, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с супом-пюре из запеченных перцев с апельсиновым соком!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо большое! Буду пробовать!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!