Коллекции рецептов: простой рецепт супа-пюре, свекольный суп, вкусный рецепт русской кухни..
В кипящую воду положить очищенные и вымытые овощи (свекла, картофель, лук, морковь) целиком или разрезав на крупные доли. И варить до готовности.
Помидор положить в бульон с овощами на 2 минуты. Затем вынуть и снять кожицу. Томат положить обратно в воду и варить около 5 минут.
За 5 минут до конца варки свеклы влить лимонный сок. Свекла варится дольше всех, около 45 минут.
Когда все овощи сварились, их нужно измельчить до состояния пюре.
Полученное пюре выложить в бульон, перемещать и посолить.
Суп-пюре разлить по тарелкам и приправить сметаной.
Для тех, кто любит более густой суп-пюре, достаточно будет двух литров воды. При необходимости всегда можно добавить кипятка в суп, чтобы сделать его более жидким. Овощи можно варить либо сразу вместе и по мере готовности их вынимать, либо вводить их через некоторое время от начала варки свеклы.
Комментарии к рецепту
Свекольный суп-пюре — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Сижу сейчас, доедаю свекольный суп-пюре.
Очень вкусно, мне понравилось.
Валерия, спасибо за рецепт свекольного супа-пюре!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Как вкусно! У меня муж любитель свекольного супа-пюре.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Рецепт супа-пюре из пастернака немного другое, но тоже интересно.
Просто замечательно…
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Ох, какая вкуснятина!
Валерия, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Спасибо! Клевенько!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Валерия
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Приготовила свекольный суп-пюре на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать свекольный суп-пюре строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт свекольного супа-пюре!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!