Главное условие для получения вкусного супа это вкусная тыква! Она должна иметь насыщенную оранжевую окраску (внутри), приятный свежий запах и в сыром виде должна быть вкусной.
Коллекции рецептов: простой рецепт супа-пюре, вкусные рецепты, тыквенный суп.
Подготовьте ингредиенты.
2. Очистите тыкву и картофель. Порежьте произвольно небольшими кусочками, залейте их горячей водой так, чтобы они были покрыты на 2/3. Доведите до кипения, снимите пену. Варите 12-15 минут до полной готовности.
3. Пока варятся овощи, очистите и порежьте лук.
4. Обжарьте лук до золотистого цвета на подсолнечном масле. В конце обжарки потрите чеснок на мелкой овощной терке прямо на лук, перемешайте и слегка обжарьте.
5. Переложите лук с чесноком в кастрюлю с овощами, посолите, добавьте специи. Положите 1 чайную ложку сливочного масла. Воды не должно быть много. Если вы видите, что получается жидко, отлейте часть в кружечку, но не выливайте, может, надо будет разбавить.
6. Все ингредиенты "разбейте" блендером до пюреобразной массы. Если получилось густо, можно разбавить отлитым овощным бульоном или подогретым молоком. В конце поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
7. Суп готов. Налейте его в тарелку и добавьте сливки по вкусу. Для любителей можно посыпать рубленой петрушкой.
Отварите тыкву и картофель. На сковороде обжарьте лук с чесноком. Добавьте их в кастрюлю. При помощи блендера превратите все ингредиенты в пюреобразную массу. Добавьте по вкусу сливки. Удачного приготовления!
Комментарии к рецепту
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Приготовила вкусно
Вкуснятина, обожаю тыквенный суп-пюре со сливками
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, volkodav_70 :)
Вчера приготовила тыквенный суп-пюре со сливками!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Предлагаю взять на заметку retseptury.ru/supy/sup-pyure/kartofelny-sup-pyure-s-chesnokom-i-slivkami. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Volkodav_70, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Скорее бы попробовать)
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
УРА!!! Свершилось!
Я сделала тыквенный суп-пюре со сливками!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Volkodav_70, замечательный рецепт тыквенного супа-пюре со сливками!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Тыквенный суп-пюре со сливками «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Volkodav_70, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Сегодня приготовила тыквенный суп-пюре со сливками!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Впервые делала тыквенный суп-пюре со сливками.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))