Тыквенный суп-пюре с курицей
Фото тыквенного супа-пюре с курицей
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 311 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Близится осень. И наступает тыквенный сезон. Расскажу вам о потрясающем блюде, которое я приготовила сегодня.
Коллекции рецептов: простой рецепт супа-пюре, куриный суп, тыквенный суп, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим тыквенный суп-пюре с курицей
Ингредиенты на четыре порции
- тыква - 600 г
- куриное филе - 500 г
- морковь - 1 шт.
- лук белый - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- лук зеленый - по вкусу
- петрушка зелень - по вкусу
- укроп - по вкусу
- орегано сушеный - 1 ч.л.
- майоран сушеный - 1 ч.л.
- розмарин сушеный - 1 ч.л.
- базилик сушеный - 1 ч.л.
- растительное масло рафинированное - по вкусу
- растительное масло нерафинированное - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Почистите тыкву и нарежьте ее кубиками.
-
Налейте в кастрюлю растительное масло (или в глубокую сковороду, так как наша кастрюля похожа на казан, в ней можно и варить, и жарить, и тушить). Пока масло закипает, закиньте туда сушеные приправы, чтобы от них масло получило аромат. Как только масло закипело, положите туда куриное филе целиком, не нарезанное! Обжаривайте примерно 10 минут, периодически переворачивая.
-
Пока курица обжаривается, натрите на крупной терке морковь и нарежьте лук и чеснок. Выполнив это, добавьте тыкву к курице и перемешайте. Обжаривайте 5-10 минут, затем добавьте морковь и лук.
-
Нарежьте помидоры и добавьте их в кастрюлю или сковороду. Посолите по вкусу. Помидоры, морковь и тыква дадут в процессе приготовления сок. Тушите овощи, не добавляя воды, до готовности тыквы. Курицу, когда она будет готова, выньте из кастрюли.
-
Порежьте зелень.
-
Когда тыква будет готова, блендером пюрируйте овощи. Курицу руками разберите на кусочки и добавьте к овощам. Разлейте суп-пюре по тарелкам и посыпьте зеленью по вкусу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Готовила тыквенный суп-пюре с курицей точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо за рецепт тыквенного супа-пюре с курицей.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Марина, это просто волшебный рецепт тыквенного супа-пюре с курицей!
спасибо!
Спасибо, за рецептик тыквенного супа-пюре с курицей. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - http://retseptury.ru/supy/sup-pyure/tykvenny-sup-pyure-s-syrom-i-grenkami.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо за информацию!
Муж не любит тыквенный суп-пюре с курицей, а тут увидев это чудо попросил положить ему тыквенный суп-пюре с курицей!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Круто
Это мой самый любимый рецепт тыквенного супа-пюре с курицей, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Офигенно вкусно получается тыквенный суп-пюре с курицей и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Просто замечательно…
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Марина, тыквенный суп-пюре с курицей делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала тыквенный суп-пюре с курицей «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Марина, спасибо.
Вчера попробовала тыквенный суп-пюре с курицей сделать.
Все получилось.