Сливочные булочки с изюмом и корицей

16 отзывов | 
Рецепт сливочных булочек с изюмом и корицей

Фото сливочных булочек с изюмом и корицей

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 311 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Вместо бренди изюм можно замочить в коньяке, роме или виноградной водке. Если тесто получится очень крутым, добавьте еще немного молока или сливок.

Коллекции рецептов:   простой рецепт булочек,  булочки с корицей,  булочки с изюмом,  вкусный рецепт русской кухни..

Готовим сливочные булочки с изюмом и корицей

Ингредиенты на четыре порции

  • пшеничная мука - 350 г
  • изюм - 2 горсти
  • сахар коричневый - 60 г
  • сливки 35-38% - 300 мл
  • молоко - ½ стак.
  • бренди - 2 ст.л.
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • разрыхлитель - 1 пакет
  • корица молотая - 1 ч.л.
  • соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить

  1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

  2. Изюм замочить в бренди.

  3. Просеять 2 стакана муки, добавить 50 г сахара, соль и разрыхлитель, перемешать.

    сливочные булочки с изюмом и корицей
  4. Влить сливки, молоко, все перемешать, затем добавить слегка отжатый изюм и вымесить тесто руками.

    сливочные булочки с изюмом и корицей
  5. Выложить тесто на рабочую поверхность, присыпанную оставшейся мукой, распределить в пласт толщиной не менее 2 см и вырезать кондитерским кольцом, чайной чашкой или любой фигурной формочкой небольшие булочки.

    сливочные булочки с изюмом и корицей
  6. Противень смазать растительным маслом, уложить на него булочки и выпекать в разогретой духовке 20 минут.

    сливочные булочки с изюмом и корицей
  7. Готовые горячие булочки посыпать корицей и оставшимся сахаром.

    сливочные булочки с изюмом и корицей

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Анишина Алла
Анишина Алла

Это не сливочные булочки с изюмом и корицей!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Люба Ивашова
Люба Ивашова

Сделала по вашему рецепту сливочные булочки с изюмом и корицей, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Лида Тарахтеева
Лида Тарахтеева

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Люся Охременко
Люся Охременко

Рецепт отличный!
делаю сливочные булочки с изюмом и корицей регулярно.

tishurir1986
tishurir1986

Какая вкусняшка!

diana87
diana87

Смирнова, аппетитно - чудо!

ussosedit
ussosedit

Привет всем, случайно узнала о булочках с корицей и сливочной глазурью retseptury.ru/vypechka/bulochki/bulochki-s-koritsei-i-slivochnoi-glazuryu, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

nyuta84
nyuta84

Не рецепт, а песня!!!

nedun1998
nedun1998

Именно сливочные булочки с изюмом и корицей часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

marianna
marianna

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать сливочные булочки с изюмом и корицей.
Раньше думала, что сливочные булочки с изюмом и корицей, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Дегтярёв Анастасия
Дегтярёв Анастасия

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

leonova_95
leonova_95

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Смирнова за отличные и простые рецепты!

Рита Гараж
Рита Гараж

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

selenigi
selenigi

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

edsed
edsed

Сижу сейчас, доедаю сливочные булочки с изюмом и корицей.
Очень вкусно, мне понравилось.

Валентина Фильчикова
Валентина Фильчикова

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Похожие рецепты