Булочки с корицей синнабон
Фото булочек с корицей синнабон
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 388 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Готовим всемирно известные булочки Синнабон (Cinnabon) с корицей. Смотрите видео-рецепт булочек с корицей.
Коллекции рецептов: простой рецепт булочек, булочки из дрожжевого теста, булочки с корицей.
Готовим булочки с корицей синнабон
Ингредиенты на двенадцать порций
- 200 мл молока
- пакетик сухих дрожжей (11 г)
- 2 яйца
- 70 г сливочного масла
- 100 г фруктозы/сахара
- 600-700 г пшеничной муки
- 1 ч.л. соли
- 1 ст.л. клейковины
- 50 г сливочного масла
- 170 г коричневого сахара
- 20 г молотой корицы
- 100 г сливочного сыра
- 100 г сливочного масла
- 150 г фруктозы/сахара.
Как приготовить
-
Готовим тесто: подогреваем молоко до 30 С, добавляем столовую ложку фруктозы, пакетик сухих дрожжей и оставляем минут на 10-15. Смешиваем: яйца, 70 г растопленного сливочного масла и остаток фруктозы для теста. Полученную массу добавляем к опаре. Затем туда же просеиваем через сито половину муки (с солью), постепенно замешивая тесто. Добавляем клейковину, тщательно перемешиваем и подмешиваем оставшуюся муку (сколько возьмет) - тесто должно получиться упругим и не приставать к рукам. Приготовленное тесто оставляем "подходить" в теплом месте на 1 час.
-
Раскатываем тесто в тонкий лист прямоугольной формы и смазываем его поверхность растаявшим сливочным маслом. Сверху равномерно посыпаем смесью молотой корицы и коричневого сахара. Скатываем тесто в плотный рулет, нарезаем заготовками толщиной около 5 см и помещаем на противень, присыпанный мукой. Ставим выпекаться в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут.
-
Остывшие булочки обильно смазываем сверху кремом, приготовленным из фруктозы, подтаявшего сливочного масла и сливочного сыра. Готовые булочки сверху можно посыпать тертым шоколадом, орехами, изюмом.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Не умею готовить в принципе вообще, а булочки с корицей синнабон сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
булочки с корицей синнабон съели за один присест!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Atsai, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
булочки с корицей синнабон — вкуснятина!
Я приготовила булочки с корицей синнабон на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Добавлен новый рецепт retseptury.ru/vypechka/bulochki/bulochki-s-koritsei-i-slivochnoi-glazuryu.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Булочки с корицей синнабон просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо, atsai!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим булочки с корицей синнабон как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Atsai, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех булочек с корицей синнабон.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Atsai, это просто волшебный рецепт булочек с корицей синнабон!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Да булочки с корицей синнабон…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать булочки с корицей синнабон постоянно.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду булочки с корицей синнабон.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не булочки с корицей синнабон.
Всем рекомендую.
Сижу сейчас, доедаю булочки с корицей синнабон.
Очень вкусно, мне понравилось.