Если за окном осенний дождь, такие пушистые ватрушки на творожно-кефирном тесте приятно порадуют своим ярким видом и вкусом. Такие булочки-ватрушки непременно оценят дети. Кстати, очень мне здесь понравилось тесто (за рецепт теста благодарю кулинара curlypate), буду печь и с другими ягодами! Используем в тесто облепиховое или виноградное масло Biolio.
Коллекции рецептов: простой рецепт булочек, булочки с творогом, булочки на кефире, вкусный рецепт домашней кухни..
Смешать пастообразный творог с кефиром.
Вбить яйцо.
Влить масло Biolio.
Добавить сахар.
Просеять муку с разрыхлителем, перемешать.
Обильно насыпать муку на доску (у меня силиконовый коврик с бортами, очень удобно, мука не разлетается по столу и остатки высыпать просто). Вымесить руками тесто.
Разделить на порции.
Я делала ватрушки в формочках для тарталеток. Застелила пергаментом и смазала его кисточкой с маслом.
Размять тесто по дну тарталеток, наколоть дно вилкой.
Покрошить сверху очищенные яблоки.
Насыпать чистые ягоды без хвостиков.
Лучше пересыпать ягоды заранее крахмалом, но я присыпала сверху.
Выпекать 20 25 минут при 180 С.
Дать остыть, посыпать сахарной пудрой.
Очень аппетитно их разламывать пополам.
Подаем с молоком или чаем мягкие сочные ватрушки!
Кстати, они очень сытные, мне хватило половинки с чашкой кофе:)
Угощаемся:)
Комментарии к рецепту
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Годько, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибо, Годько!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю чизкейк с голубикой.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Ватрушки с голубикой и яблоком — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!