Чизкейк с белым шоколадом
Фото чизкейка с белым шоколадом
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 548 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
Есть вещи, от которых невозможно отказаться. Для кого-то это кофе, для кого-то шоколад. Что же делать, когда сложно отказаться и от того, и от другого? Выход один: действовать. Действовать против логики. Другими словами, я опять угощала других, а сама смотрела голодными глазами на свое сладкое кулинарное творенье. Попробуйте и вы!
Коллекции рецептов: простой рецепт чизкейков, вкусный рецепт американской кухни..
Готовим чизкейк с белым шоколадом
Ингредиенты на двенадцать порций
- печенье песочное - 135 г
- масло сливочное - 55 г
- брусничное варенье - 60 г
- шоколад белый - 350 шт.
- молоко - 50 мл
- сливки - 50 мл
- масло рапсовое - 3 ст.л.
- творог обезжиренный - 675 г
- сахар - 100 г
- яйцо - 4 шт.
- ваниль в стручках - 1 ст.л.
- соус - по вкусу
Как приготовить
-
Разбиваем печенье толкушкой или измельчаем в блендере до состояния крошки. Смешиваем с растопленным маслом. Выстилаем дно формы (у меня диаметр 22 см). Щедро смазываем жидкой частью варенья.
-
Растапливаем на водяной бане 350 г белого шоколада. Даем немного остыть.
-
Соединяем сливки с молоком. Аккуратно вмешиваем растопленный шоколад.
-
Яйца взбиваем с сахаром, чтобы сахар растворился. После чего вводим в яичную смесь сливочный сыр или творог. Добавляем экстракт ванили. В самом конце добавляем молочно-сливочно-шоколадную смесь и по мере надобности масло (его можно опустить при желании).
-
Выливаем часть крема в форму для выпекания. Распределяем ягоды по периметру. Следующая часть крема, следующий слой ягод. Последний слой крема.
-
Отправляем будущий чизкейк в разогретую до 170 C духовку. Выпекаем минут 60.
-
Выключаем духовку, даем чизкейку слегка остыть в духовке (минут 20). После чего достаем, остужаем.
-
На ночь чизкейк следует убрать в холодильник.
-
Перед подачей трем на крупной терке оставшийся белый шоколад, посыпаем чизкейк. Украшаем парой ягод.
-
Тарелку украшаем ягодным соусом.
-
Кстати, чтобы чизкейк не ломался при нарезании, нож следует обдать кипятком. Тогда и кусочки торта будут ровными. Приятного аккуратного аппетита!
Комментарии к рецепту
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Приготовила чизкейк с белым шоколадом по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала чизкейк с белым шоколадом.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим чизкейк с белым шоколадом на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Ох, какая вкуснятина!
Юля, здесь новое блюдо чизкейк с белым вином и виноградом.
Ой, Юля.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Большое спасибо за рецепт!
чизкейк с белым шоколадом просто супер!!!
Я делала чизкейк с белым шоколадом к приезду родственников.Все съели!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить чизкейк с белым шоколадом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Чизкейк с белым шоколадом - очень вкусно, продукты сочетаемые
Первый раз делала чизкейк с белым шоколадом.
получилось то, что нужно!
Спасибочки
как раз собралась делать чизкейк с белым шоколадом
В общем, чизкейк с белым шоколадом супер!
Автор-волшебница!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Чизкейк с белым шоколадом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!