Диетический чизкейк с топпингом
Фото диетического чизкейка с топпингом
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 432 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт чизкейков, диетические рецепты, вкусный рецепт европейской кухни..
Готовим диетический чизкейк с топпингом
Ингредиенты на восемь порций
- Экстракт стевии по вкусу
- Финики 70 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Овсяные хлопья 3/4 стак.
- Отруби 4 столовые ложки
- Мягкий обезжиренный творог 400 г
- Сметана 10%-ная 100 г
- Йогурт 50 г
- Яичный желток 2 шт.
- Яичный белок 2 шт.
- Замороженные ягоды 1/2 стак.
- Желатин 1 ч.л.
Как приготовить
-
Для теста размолоть в муку овсяные хлопья и отруби, сделать из фиников пюре (кстати, их можно заменить на любые сухофрукты), смешать все с яйцом, стевией, тесто должно держать форму, хотя может остаться липким, выложить в форму, на пекарскую бумагу, смазанную маслом, сделать бортики. Комментарий: экстракт стевии в порошке (с коэффициентом сладости 250) на кончике ножа в тесто и примерно 1/3 ч. л. в творожную массу
-
Для начинки отделить белки от желтков, желтки хорошо смешать в блендере с творогом, сметаной, йогуртом, стевией, можно добавить ванилин, главное, чтобы в массе не было крупинок и комочков (совсем!).
-
Белки взбить до пиков и аккуратно перемешать с творожной массой, вылить все на основу, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 160-170 градусов духовку на 40 минут.
-
Для топпинга я использовала замороженную смородину, которую поварила 5 минут (т. н. пятиминутка) с сахаром и корицей. Предварительно замочила желатин, когда он набух, чуть подогрела в микроволновке, вылила в кастрюльку со смородиной и мешала до растворения. Вылила ягоды с сиропом на готовый пирог и убрала в холодильник.
-
Прекрасно идет и без топпинга, можно сделать просто с фруктами, уверена, будет не хуже!
Комментарии к рецепту
Столько нового узнала про диетический чизкейк с топпингом!
Спасибо!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Как красиво!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Нашла в закладках рецепт селедочного чизкейка - обязательно надо попробовать.
Вкуснятина
Очень аппетитно!
Забрала рецептик диетического чизкейка с топпингом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Ma, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо! Клевенько!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
У меня получилось прям как на фотографии:)
Получилось отменно!
Ma, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Я делала диетический чизкейк с топпингом, мне понравилось.
Даже сестре, которая диетический чизкейк с топпингом не любит,понравилось!
Все понятно и наглядно в рецепте диетического чизкейка с топпингом.
Готовить с Ma одно удовольствие!
Так и хочется приготовить!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить диетический чизкейк с топпингом только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.