Нью-йорк чизкейк
Фото нью-йорка чизкейк
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 12
- Калорий: 314 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки, Силиконовые формы для выпечки, Термометр для духовки
Коллекции рецептов: простой рецепт чизкейков, красивые рецепты, вкусный рецепт американской кухни..
Готовим нью-йорк чизкейк
Ингредиенты на двенадцать порций
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сыр филадельфия 600 г
- Сливки 33%-ные 150 мл
- Ванильная эссенция 1 ч.л.
- Сахарная пудра 150 г
- Печенье Юбилейное 200 г
Как приготовить
-
Печенье мелем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем.
-
Утрамбовываем смесь по дну и бортиками разъемной формы диаметром 21-22 см.
-
Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 10 минут. Достаем и остужаем.
-
Сыр взбиваем венчиком с сахарной пудрой до однородной гладкой массы.
-
Постепенно добавляем сливки, яйца и ваниль. Стараемся не перевзбить массу если смесь будет перенасыщена пузырьками воздуха, при выпечке чизкейк может вздуться и треснуть.
-
Заливаем сырную смесь в форму.
-
Оборачиваем форму двойным слоем фольги, чтобы в нее не затекла жидкость, ставим в другую форму большего диаметра и наливаем в последнюю столько воды, чтобы она доходила со середины бортиков формы с чизкейком. Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 1 час 20 минут.
-
По истечении этого времени, выключаем духовку, приоткрываем дверцу и оставляем так еще на час. После этого вынимаем чизкейк и ставим в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
-
Перед подачей проводим ножом вдоль стенок формы, снимаем бортик и перекладываем чизкейк на блюдо. Украшаем по желанию.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Комментарии к рецепту
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на нью-йорк чизкейк, если бы не доверяла рецептам Мария на все 100%.
Мария, отличный рецепт нью-йорка чизкейк
спасибо за идейку
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Ни разу не пробовала чизкейк нью-йорк с рикоттой, но думаю, будет вкусно.
Мария, спасибо.
Приготовила нью-йорк чизкейк.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Мария, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Мария, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от нью-йорка чизкейк.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Мария, нью-йорк чизкейк - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить нью-йорк чизкейк на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что нью-йорк чизкейк — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила нью-йорк чизкейк.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт нью-йорка чизкейк станет любимкой
хочу хочу