Домашний белый хлеб, не требующий замеса

8 отзывов | 
Рецепт домашнего белого хлеба, не требующего замеса

Фото домашнего белого хлеба, не требующего замеса

  • Время приготовления: 1 ч 45 мин
  • Время подготовки: 1 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 879 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Очень простой рецепт. Дрожжевое тесто лучше всего поднимается при температуре около 29 С. Я кладу тесто в миску, ставлю ее на среднюю полку духовки и ставлю миску очень горячей воды на нижней решетке.

Коллекции рецептов:   простой рецепт хлеба,  домашние рецепты.

Готовим домашнего белого хлеба, не требующего замеса

Ингредиенты на двенадцать порций

  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. соли
  • 2 ч.л. сухих дрожжей (7 г пакетик)
  • 3 стак. (375 г) муки, просеянной
  • 1 1/4 стак. (280 мл) теплой воды 45С
  • 1 ст.л. сливочного масла, растопленного

Как приготовить

  1. Смешайте масло, сахар, соль, дрожжи и 150 г муки. Добавьте теплой воды и смешивайте 3 минуты миксером. Добавьте оставшуюся муку, часто соскребая тесто со стенок, и смешайте все вместе до получения однородной массы.

  2. Накройте чистым полотенцем и дайте подняться в теплом месте, пока тесто не удвоится в объеме.

  3. Осторожно обомните тесто и выложите в слегка смазанную прямоугольную форму для хлеба (тесто должно быть липким). Похлопайте руками, обсыпанными мукой, чтобы придать тесту форму. Снова накройте и дайте подняться в течение 30 минут. Разогрейте духовку до 190 С.

  4. Выпекайте около 45 минут. Положите на решетку, чтобы остудить, и смажьте сверху растопленным сливочным маслом.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
nika99
nika99

Супер все получилось

nomishidr
nomishidr

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Шрайбер Зина
Шрайбер Зина

Прикольно получилось класс!!!

Татьяна Букша
Татьяна Букша

Сувенир и только!

Рыжакова Светлана
Рыжакова Светлана

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

trafimenko_78
trafimenko_78

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

khovricheva_81
khovricheva_81

Добавила в закладки домашний итальянский хлеб retseptury.ru/vypechka/khleb/domashnii-italyansky-khleb, чтобы потом не искать.

ace2ace1970
ace2ace1970

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Похожие рецепты