Ирландский хлеб barm breсk
Фото ирландского хлеба barm breсk
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 235 ккал
- Кухня: Английская
- Рецепт: Простой
Этот рецепт я случайно нашла в интернете, когда искала что-то подходящее на Хэллоуин. Этот ирландский хлеб (ориг. Barm Breсk) традиционно готовится на Хэллоуин. В ночь Всех Святых на нем гадали особым образом: при выпечке в хлеб прятали несколько предметов, каждый из которых имел свое значение. Особенность этого хлеба в том, что готовится он не на воде или молоке, а на черном чае, вследствие чего мякиш приобретает серо-бежевый оттенок. Попробуйте и вы:)
Коллекции рецептов: простой рецепт хлеба, вкусный рецепт английской кухни..
Готовим ирландский хлеб barm breсk
Ингредиенты на восемь порций
- чай черный крупнолистовой - 2 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- изюм - 100 г
- дрожжи свежие - 30 г
- сливочное масло - 100 г
- мука - 800 г
Как приготовить
-
Заварить чай: 2 ч. л. чая на 200 мл воды. Распустить в чае дрожжи, добавить соль и сахар.
-
Сливочное масло растопить.
-
Добавить масло к дрожжевой основе и хорошо размешать. Добавить пару ложек муки и поставить опару в теплое место на 20-30 минут.
-
Добавить оставшуюся муку, промытый и высушенный изюм. Замесить тесто и поставить в теплое место для подъема.
-
Выпекать при 190 градусах до образования румяной корочки около 40 минут. Приятного аппетита:)
Комментарии к рецепту
Athith, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Некоторое время назад готовила ирландский хлеб barm breсk-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо! Люблю ирландский хлеб barm breсk!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Рецепт ирландского содового хлеба я уже пробовала, теперь еще приготовим ирландский хлеб barm breсk.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Я пошла делать как у вас!!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Сувенир и только!
Большое спасибо, доступно и все ясно.