Пахлава слоеная
Фото пахлавы слоеной
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 678 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Пахлава (от араб.: баклава орехи) популярное кондитерское изделие из слоеного теста с орехами. Изначально в рецепте был яичный желток для смазки, но я его исключила, на вкус это не влияет. Чтобы сделать рецепт постным смазывать можно растительным маслом или растопленным маргарином.
Коллекции рецептов: простой рецепт выпечки.
Готовим пахлаву слоеную
Ингредиенты на десять порций
- 0,5 кг слоеного теста
- 300 г молотых грецких орехов
- 300 г сахара
- 3 г молотого кардамона
- 150 г растопленного сливочного масла или растительного
- 100 г жидкого меда
Как приготовить
-
Смешать орехи, сахар и кардамон.
-
Тесто раскатать толщиной 2-3 мм и разделить на 4 части одинакового размера.
-
На противень уложить первый пласт теста и обильно смазать маслом.
-
Выложить сверху 1/3 начинки, накрыть вторым куском теста, опять смазать маслом, разложить вторую треть начинки, повторить процедуру еще раз.
-
Четвертым куском теста накрыть последний слой начинки. Смазать маслом, можно также смазать сладким чаем, но не обязательно.
-
Порезать ромбами, не разрезая самый нижний слой.
-
Запекать в духовке при температуре 200 С в течение 30-35 минут. (время зависит от вашей печки, смотрите, чтобы верхний слой стал ярко-золотистого цвета. Мне хватало 20-25 минут). Через 10 минут после начала выпечки залить пахлаву оставшимся растопленным маслом.
-
Готовую пахлаву залить по линиям разреза подогретым медом. Дать остыть. Разделить на кусочки по линиям разреза.
Комментарии к рецепту
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит пахлаву слоеную.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Очень вкусно! Люблю пахлаву слоеную!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Необыкновенный рецепт пахлавы слоеной!!!
Сразу захотелось попробовать (люблю пахлаву по-алжирски retseptury.ru/vypechka/pakhlava-po-alzhirski).
Это не пахлава слоеная!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Огооо спасибо девочки.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт пахлавы слоеной.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Оленева, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Очень понравился этот рецепт пахлавы слоеной.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала пахлаву слоеную-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит пахлаву слоеную.
Вкусно как у мамы!