Лахмаджун — турецкая пицца

Ингредиенты на шесть порций

• дрожжи сухие - 1 пачка
• соль - 1 ч.л.
• подсолнечное масло - 3 ст.л.
• вода - 1 ½ стак.
• говяжий фарш - 500 г
• лук репчатый - 2 головки
• петрушка - 1 пучок
• помидоры - 1 стак.
• перец болгарский - 2 шт.
• томатная паста - 1 ч.л.
• растительное масло - ½ стак.
• паприка - 1 ч.л.
• перец черный молотый - 1 ч.л.
• пшеничная мука - 4 стак.

Как приготовить

1. Приготовить дрожжевое тесто любым способом. Растворить дрожжи в теплой воде, добавить соль, масло и муку. Дать подняться 1-2 раза.

2. Для фарша все ингредиенты смешать в блендере: мясо, протертые помидоры, болгарский перец, петрушку, лук. Добавить специи, соль и растительное масло.

3. Тесто раскатать в тонкие лепешки (около 1 см), выложить на противень и равномерно распределить фарш по поверхности тонким слоем. выпекать при температуре 200 град около 15 мин Готовую лепешку порезать. Приятного аппетита! Аfiyet olsun!