Быстрое тесто для пиццы с сухими дрожжами

Ингредиенты на пять порций

• Вода - 1 стак.
• Дрожжи сухие - 5 г
• Мука пшеничная - 2 стак.
• Соль - по вкусу
• Подсолнечное масло - 1 ст.л.

Как приготовить

1. Классический рецепт теста для пиццы - дрожжи, мука, вода и соль. Именно такое правильное тесто мы сегодня и приготовим. Слегка разнообразим состав подсолнечным маслом.

2. От этого наш колобок станет еще нежнее и эластичнее. Домашнее дрожжевое тесто на пиццу на сухих дрожжах замешивается буквально за 15 минут.

3. Достаточно купить эти самые сухие быстродействующие дрожжи. Еще нужно взять пшеничную муку, теплую питьевую воду, соль и подсолнечное масло.

4. Насыпьте в миску муку. Добавьте в муку сухие дрожжи. На пиццу дрожжи не нужно распускать в воде.

   

5. Воду добавим сразу за дрожжами. Ее необходимо использовать только в теплом виде. В горячей воде дрожжи погибают, а с холодной - замедляется процесс брожения.

   

6. Следом добавим подсолнечное масло. Замесить мягкий колобок.

   

7. Быстрое тесто для пиццы с сухими дрожжами готово!

   

8. Разделим колобок на две части. Раскатаем из теста круглую лепешку. Разместим ее на нижней части разъемной формы. Основу подпылим мукой. Для раскатки также используем муку.

   

9. Теперь о пицце. Вариантов для начинки может быть так много, что не хватит пальцев на руках. Остановимся на ингредиентах эконом-класса.

10. Мы же допускаем, что нашу пиццу смогут испечь школьники и студенты. Понадобятся: томатный соус, копченая колбаса, помидоры, "Российский" сыр, черные оливки.

11. Смажем тесто томатным соусом.

    

12. Распределим силиконовой кистью по поверхности.

    

13. Дополним колбасой и помидорами.

    

14. Колбаса и помидоры посыпаются тертым сыром.

    

15. Затем черные оливки, разделенные пополам.

    

16. Школьная пицца отправляется в разогретую до 240 C духовку на 10 минут. Ура! У меня все готово!

    

17. Быстрое тесто для пиццы с сухими дрожжами возьмем в копилку простых домашних рецептов. Ага?