Постное тесто на капусте
Фото постного теста на капусте
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 570 ккал
- Кухня: Белорусская
- Рецепт: Простой
Легкое в приготовлении, постное тесто пригодное для выпечки пирогов, пирожков, булочек и т. д.
Коллекции рецептов: простой рецепт теста, вкусный рецепт белорусской кухни..
Готовим постное тесто на капусте
Ингредиенты на десять порций
- мука пшеничная в/с 500 гр
- капуста белокачанная 200 гр
- сахар-песок 2-3 ст.л.
- соль 1-2 ч.л.
- дрожжи саф-момент 10 гр
- растительное масло 0.5 стак.
Как приготовить
-
С вечера порезал капусту достаточно, на мой взгляд, мелко, положил в кастрюлю и залил произвольным количеством воды. Поставил на огонь. Когда закипело, сменил воду, дабы удалить капустную горечь, но в этот раз налил уже стакан, т. е. 250 г воды.
-
После замены воды уже можно положить сахар и соль, но можно это сделать и после того, как капуста сварится.
-
Блендером все превратил в однородную массу.
-
На следующий день, когда остыло, в массу всыпал сухие дрожжи и перемешал. Тем временем просеял муку.
-
В просеяную муку добавил сразу все остальное, а именно, капустную массу, масло и
-
предварительно все перемешал ложкой,
-
а затем - вручную. Получилось очень податливое, эластичное тесто.
-
Через, где-то, 40-50 минут, тесто "зашевелилось". Его обмял и налепил пирожков с мясом и яблоками. Выпекал при 190 град. С., 20 мин не более (что бы не подсушить)
-
Получились чудесные, пышные пирожки! Приятного аппетита
Комментарии к рецепту
У меня постное тесто на капусте прямо как на картинке!
получилось шикарно, giono спасибо за рецептик!!!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Я сделала постное тесто на капусте, все получилось очень даже..!
giono, спасибо большое!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - giono ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо за постное тесто на капусте и красивое оформление!
Giono спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Довольна тестом для штруделя. Попробуйте приготовить.
Красотищаа!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт постного теста на капусте меня выручил!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Приготовила постное тесто на капусте…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Я постное тесто на капусте ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Giono,:) очень аппетитное фото постного теста на капусте
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Сижу сейчас, доедаю постное тесто на капусте.
Очень вкусно, мне понравилось.