Правильно приготовленное тесто - залог любой хорошей выпечки (слоеной, дрожжевой или бисквитной). К сожалению, не все умеют делать его правильно, расскажу, как приготовить пышное дрожжевое тесто.
Коллекции рецептов: простой рецепт теста.
В кастрюлю вливаю кефир, подсолнечное масло, ложкой перемешиваю и отправляю на слабый огонь, подогреваю, затем солю и кладу сахарный песок.
2. В другой посуде смешиваю заранее просеянную муку и быстродействующие дрожжи.
3. Сухие ингредиенты добавляю в кефирную смесь и перемешиваю ложкой.
4. Затем перекладываю тесто на посыпанный мукой стол и вымешиваю его.
5. Готовое тесто накрываю полотенцем и оставляю на 40-60 минут при комнатной температуре.
Кроме того, что тесто готовится быстро, оно получается воздушным, как пух. С ним любая выпечка (пироги, пирожки, булочки или хлеб) всегда получается очень удачной. Это настоящая палочка-выручалочка для всех хозяек. Мне приходилось из него готовить нежные и мягкие булки, ароматные и пышные пироги, результат меня очень радовал.
Комментарии к рецепту
Zinka! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо, zinka!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать пышное дрожжевое тесто)))
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Пышное дрожжевое тесто — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить retseptury.ru/vypechka/testo/pyshnoe-drozhzhevoe-testo-dlya-pitstsy.
Обалденный рецептик пышного дрожжевого теста. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Сегодня приготовила пышное дрожжевое тесто,очень вкусно!
zinka ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Zinka, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Как вкусно! Я полюбила пышное дрожжевое тесто с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я пышное дрожжевое тесто не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.