Икра из тыквы на зиму
Фото икры из тыквы на зиму
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 24 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Это очень вкусная и полезная икра из тыквы на зиму. Такую икру можно употреблять, не только в качестве закуски, но и как соус к макаронам, курице, котлетам или мясу. Универсальная закуска!
Коллекции рецептов: простой рецепт заготовок, рецепты на ужин, классические рецепты, рецепты на зиму.
Готовим икру из тыквы на зиму
Ингредиенты на четыре порции
- Тыква — 1,5 кг
- Перец болгарский — 2 шт. (сладкий)
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Сельдерей — 70 г
- Помидоры — 3 шт.
- Масло оливковое — 150 г
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Тимьян — 2 ч.л.
Как приготовить
-
Застелите противень для запекания фольгой. Тыкву промойте, очистите от шкурки, семян и нарежьте небольшими кусочкам. Лук и болгарский перец моем и мелко нарезаем. Сельдерей и помидоры нарезаем произвольно. Чеснок очищаем и мелко режем. Все овощи кладем на противень. Посолить, поперчить, добавить тимьян и сбрызнуть оливковым маслом.
-
Далее отправляем противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
-
Теперь переложите овощи в чашу блендера.
-
Сделайте пюре.
-
Пюре перекладываем в миску, пробуем на соль.
-
Икру можно переложить в банку и хранить аж до зимы.
-
А можно скушать уже! Приятного аппетита!
Перед вами простой рецепт приготовления икры из тыквы на зиму. Для приготовления, я использовал мускатную тыкву, ее легко узнать по "вытянутому телу" и ярко-оранжевой мякоти. К тому же, она невероятно сладкая. Готовую икру вы можете употреблять сразу, а можете расфасовать по стерилизованным баночкам и оставить на зиму. Эта закуска невероятно хороша, не только с хлебом, но и как соус к мясу, птице или макаронным изделиям. Удачи!
Комментарии к рецепту
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
ОО, мой любимы рецептик икры из тыквы на зиму
Очень очень вкусно!
Делала икру из тыквы на зиму накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Очень вкусно и всегда к столу
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
А что вы нашли в икре из тыквы на зиму??? Мне, например, не очень понравилось:(
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт икры из запеченых баклажанов на зиму.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Просто замечательно…
Караман, умничка!
Какой аппетитный рецептик икры из тыквы на зиму сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Караман большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала икру из тыквы на зиму — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит икру из тыквы на зиму, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от икру из тыквы на зиму.
СПАСИБОЧКИ!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела икру из тыквы на зиму.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить икра из тыквы на зиму,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать икру из тыквы на зиму.
Раньше думала, что икру из тыквы на зиму, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!