Капуста, маринованная с перцем и куркумой
Фото капусты, маринованной с перцем и куркумой
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 7
- Калорий: 26 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Такая овощная закуска не оставит равнодушным никого за столом. Особенно хорошо это блюдо разойдется зимой. Поэтому делюсь рецептом, как приготовить капусту, маринованную с перцем и куркумой.
Коллекции рецептов: простой рецепт маринования, рецепты на ужин, маринованная морковь, маринованная капуста, маринованный перец.
Готовим капусту, маринованную с перцем и куркумой
Ингредиенты на семь порций
- Капуста — 1 кг
- Морковь — 1 шт.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Уксус 9% — 100 мл
- Сахар — 100 г
- Соль — 1,5 ст.л.
- Масло растительное — 50 мл
- Гвоздика — 5-6 шт.
- Перец душистый — 5-6 шт.
- Лавровый лист — 3-4 шт.
- Куркума — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Капусту нарежьте крупными квадратами.
-
2. Морковь выберите крупную, сочную. Натрите на крупную терку, а лучше на терку для корейской моркови.
-
3. Перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой.
-
4. Чеснок нарежьте тоненькими пластинами.
-
5. Соедините все овощи, добавьте соль, перец, гвоздику, куркуму, лавровый лист и подсолнечное масло. Перемешайте, чтобы равномерно распределить все ингредиенты.
-
6. Чтобы приготовить маринад, в кастрюлю налейте 800 мл воды, добавьте сахар, уксус и доведите до кипения. Капусту переложите в банку и плотно утрамбуйте. Залейте маринадом, охладите и отправьте в холодильник.
-
7. Через сутки капуста готова. Приятного аппетита!
Капуста по этому рецепту получается сочная, хрустящая. Перец и морковь добавляют в это блюдо не только яркие краски, но и сладкий привкус. Приправы и специи придают обалденный аромат и пикантный вкус. Пробуйте и оценивайте!
Комментарии к рецепту
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали капусту, маринованную с перцем и куркумой. Спасибо за рецепт!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Я тоже очень люблю капусту, маринованную с перцем и куркумой, и особенно предпочитаю маринованную капусту с клюквой.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Очень люблю капусту, маринованную с перцем и куркумой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что капусту, маринованную с перцем и куркумой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту капусту, маринованную с перцем и куркумой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Пасибо тебе olya83.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Столько нового узнала про капусту, маринованную с перцем и куркумой!
Спасибо!!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Olya83, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Olya83, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!