Капуста, маринованная с перцем и луком
Фото капусты, маринованной с перцем и луком
- Время приготовления: 3420 мин
- Порций: 6
- Калорий: 65 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Белокочанная капуста очень полезна и содержит много витаминов и микроэлементов, поэтому блюда, в состав которых она входит, нужно кушать постоянно. Очень вкусной получается маринованная капуста.
Коллекции рецептов: простой рецепт маринования, рецепты на ужин, красивые рецепты, маринованная капуста, маринованный перец, маринованный лук.
Готовим капусту, маринованную с перцем и луком
Ингредиенты на шесть порций
- Капуста белокочанная — 2 кг
- Перец сладкий — 400 г
- Лук репчатый — 400 г
- Сахар — 80 г
- Масло подсолнечное — 100 г
- Соль — 1 ч.л.
- Уксус — 120 мл
Как приготовить
-
Подготовьте необходимые ингредиенты. Лук очистите от шелухи. Все овощи хорошо помойте, дайте стечь воде.
-
Перец разрежьте пополам, удалите у него семена и плодоножки. Нарежьте соломкой.
-
Лук нарежьте полукольцами.
-
Белокочанную капусту мелко нашинкуйте при помощи специальной терки или просто ножом.
-
В кастрюле или в глубокой миске соедините овощи. Затем добавьте уксус и подсолнечное масло.
-
Всыпьте сахар, посолите и хорошо перемешайте. Разложите по сухим баночкам и отправьте в холодильник. Капусту можно кушать примерно через три дня, когда она хорошо промаринуется.
-
Капуста, маринованная с перцем и луком, готова. Кушайте с удовольствием!
Не всем нравятся салаты, приготовленные из капусты, так как она обладает специфическим запахом. Чтобы от него избавиться, можно добавлять разные ароматные овощи и специи, а также экспериментировать с маринадами. Сегодня хочу поделиться с вами своим вариантом рецепта, как приготовить капусту, маринованную с перцем и луком. Очень простое в приготовлении блюдо, которое обладает отменным вкусом, а также большим количеством витаминов. Благодаря болгарскому перцу капуста приобретает приятный аромат и вкус, а лук придает немного остроты. В холодильнике хранить такую маринованную капусту можно достаточно долго, она не потеряет свой вкус и аромат. Хорошо использовать этот салат в качестве гарнира к мясу и как дополнение к каше или картошке. Я часто ем такой витаминный салатик на ужин просто с ломтиком черного хлеба. Приготовьте и вы ароматную и полезную маринованную капусту!
Комментарии к рецепту
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю капусту, маринованную с перцем и луком.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю капусту, маринованную с перцем и луком)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Анюта, отличный рецепт капусты, маринованной с перцем и луком
спасибо за идейку
Анюта, замечательный рецепт капусты, маринованной с перцем и луком!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Забрала в закладки маринованную капусту с клюквой с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!