Маринованые патиссоны с капустой
Фото маринованых патиссонов с капустой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 311 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
В состав этого блюда входят молодые патиссоны и цветная капуста, а также немного перчика и томатов. Получается чудеснейшая закуска к мясным и рыбным блюдам. Нежная и хрустящая, очень вкусно!
Коллекции рецептов: простой рецепт маринования, рецепты на ужин, маринуем на зиму, маринованная капуста.
Готовим маринованые патиссоны с капустой
Ингредиенты на три порции
- Патиссоны — 1 кг
- Капуста цветная — 700 г
- Помидоры черри — 7 шт.
- Перец острый — 1 шт.
- Соль — 50 г
- Уксус — 1 ст.л.
- Сахар — 100 г
- Гвоздика — 8 шт.
- Укроп — По вкусу
- Чеснок — 1 шт. (головка)
Как приготовить
-
Цветную капусту 5 минут бланшируем в кипящей воде.
-
На дно стерильных баночек выкладываем: зонтики укропа, гвоздику, перец горошком, патиссоны и томаты целиком (проколоть у основания), капусту соцветиями и порезанный полосками перец.
-
Готовим маринад 1л.: В кастрюлю засыпаем соль и сахар, варим до полного растворения. Затем кипятим еще 5 минут. Перед окончанием варки добавьте уксус.
-
В банки кладем зубчики чеснока и по маленькому кусочку красного перца. Заливаем баночки горячим маринадом и стерилизуем их в кастрюле с горячей водой 15 минут, после чего закатываем и переворачиваем их до полного остывания.
-
Приятного аппетита!
Перед вами не сложный, классический рецепт приготовления маринованных патиссонов с капустой. Из указанных ингредиентов получается три баночки с маринованными патиссонами: две литровых и одна - пол литровая. По желанию, можете добавить и другие овощи, например кабачки или морковь. Удачи!
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении http://retseptury.ru/supy/sup-iz-baraniny-s-kapustoi. За идеи и мысли и ваши советы.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Попробовали сегодня маринованые патиссоны с капустой, просто класс!!!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю маринованые патиссоны с капустой
Когда делала маринованые патиссоны с капустой и не сомневалась, что получится вкусно!
Мирослава здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без маринованых патиссонов с капустой я не знаю)
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Огромное спасибо!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на маринованые патиссоны с капустой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!