Огурцы маринованные с кетчупом чили
Фото огурцов маринованных с кетчупом чили
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 9
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На ужин, На праздник, Пост, Пост, На день рождения
Предлагаю заготовить огурцы маринованные с кетчупом чили. Несколько лет назад такими огурчиками меня угощала бывшая одноклассница, а в прошлом году сразу две моих подруги заготавливали огурцы по этому рецепту. Я не сторонних тех заготовок, в которых используется промышленный кетчуп или майонез, но рискнула приготовить небольшое количество, так как понравился вкус. Расчет дан на 5 банок по 1 л.
Коллекции рецептов: простой рецепт маринования, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, маринуем на зиму, маринованные огурцы.
Готовим огурцы маринованные с кетчупом чили
Ингредиенты на девять порций
- Огурцы корнишоны 3.5-4 кг
- Вода 7 стак.
- Уксус 9% 250 мл
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 200 г
- Кетчуп чили 8 ст.л.
- Лавровый лист 10 шт.
- Гвоздика 5 шт.
- Чеснок 15 зуб
- Перец черный горошком 15 шт.
- Перец душистый 5 шт
Как приготовить
-
Если огурцы только сорванные, то их следует просто помыть и обрезать кончики с двух сторон. Огурцы, которые уже полежали какое-то время, на пару часов нужно залить холодной водой.
-
В чистые стерильные банки положить на дно специи, наполнить банки огурцами.
-
Для маринада в кастрюлю налить воду, добавить сахар, соль и кетчуп. Довести до кипения и влить уксус.
-
Полученным маринадом залить огурчики в банках.
-
В широкую кастрюлю на дно постелить льняную салфетку. Поставить банки с огурцами и налить горячую воду по плечики. Стерилизовать банки 15 минут с момента закипания воды.
-
Банки закатать, перевернуть и укутать до полного остывания. Хранить банки можно в кладовке в городской квартире, но если есть погреб, то это еще лучше. Приятных вам заготовок!
Комментарии к рецепту
Уже второй раз огурцы маринованные с кетчупом чили делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо за рецепт
очень люблю огурцы маринованные с кетчупом чили
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Очень понравился рецепт маринованных огурцов на зиму, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Вкусняша, вкусняша!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Огурцы маринованные с кетчупом чили - очень вкусно, продукты сочетаемые
Я с дочкой делаем огурцы маринованные с кетчупом чили. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо за рецепт огурцов маринованных с кетчупом чили.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.