Острый перец маринованный
Фото острого перца маринованного
- Время приготовления: 7980 мин
- Порций: 3
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Для всех любителей остренького хочу предложить очень интересный и простой рецепт на заметку. Это пикантная закуска, которая чудесно дополнит ваши ежедневные блюда. Попробуйте обязательно!
Коллекции рецептов: простой рецепт маринования, рецепты на ужин, маринуем на зиму, маринованный перец.
Готовим острый перец маринованный
Ингредиенты на три порции
- Острый перец — 450 г
- Вода — 625 мл
- Винный уксус — 625 мл
- Соль — 3 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Специи — По вкусу (перец, кориандр, чеснок)
Как приготовить
-
Перец вымойте под проточной водой и обсушите. Острым ножом или вилкой сделайте несколько проколов. Разложите перец по чистым стерилизованным баночкам.
-
2. В кастрюле или сотейнике соедините соль, сахар, воду и уксус. Добавьте специи, поставьте на огонь. После закипания уберите огонь до минимума и томите 3-4 минуты. Горячий маринад разлейте по баночкам с перцем. Остудите и после уберите в холодильник.
-
3. Идеально выдержать перец в маринаде недельку и только потом пробовать, что получилось.
Хочу предложить вам повторить этот классный способ, как приготовить острый перец маринованный. Из указанного количества ингредиентов у вас получится 2-3 небольшие баночки, которых хватит надолго. Перец можно добавлять в салаты, основные блюда, супы. Если вы любите пикантные острые нотки в блюдах, тогда рецепт точно придется вам по душе.
Комментарии к рецепту
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое ulya76!!!
Спасибо огромное за рецепт острого перца маринованного!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Ulya76, классный рецепт острого перца маринованного!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Обязательно попробуйте маринованного шалота, это вкусно.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала острый перец маринованный!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Сделала острый перец маринованный впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!