Соленые огурцы на зиму хрустящие и вкусные

15 отзывов |  Видео | 
Рецепт соленых огурцов на зиму хрустящие и вкусные

Фото соленых огурцов на зиму хрустящие и вкусные

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 30 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Хрустящие огурчики на зиму для всей семьи! Вкусно и полезно!

Подавать с горячей картошечкой!

Коллекции рецептов:   простой рецепт заготовок,  вкусные рецепты,  рецепты на зиму.

Готовим соленые огурцы на зиму хрустящие и вкусные

Ингредиенты на десять порций

  • Огурцы - 1 кг
  • Поваренная соль - 1 ст.л.
  • Сахар - 1.5 ст.л.
  • Душистый перец - 5 шт.
  • Перец горошком - 5 шт.
  • Укроп - по вкусу
  • Чеснок - 5 зубч
  • Уксусная эссенция - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Берем огурцы, моем, отрезаем хвостики.

  2. Замачиваем в холодной воде на 5-6 часов.

  3. Далее стерилизуем литровые банки, на дно кладем зубчики чеснока по 5 штук, перец черный горошком и душистый по 5 шт каждого, а так же укроп по 2 зонтика и заливаем маринадом три раза:

  4. 1 раз - заливаем, прикрываем крышками и оставляем на 15 минут.

  5. Сливаем и снова кипятим.

  6. 2 раз - заливаем тут же сливаем.

  7. Кипятим, добавив туда соль-1 столовую ложку без верха, сахар-1,5 столовые ложки.

  8. Данные указаны для одного литра воды.

  9. 3 раз- заливаем уже с сахаром и солью, в каждую банку добавляем чайную ложку уксусной эссенции и закатываем.

  10. Укутаем банки одеялом на ночь.

  11. Хранить в прохладном месте.

  12. Приятного аппетита!

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
viktoriya94
viktoriya94

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

irerso2005
irerso2005

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Куделя Тоня
Куделя Тоня

Очень, очень, очень вкусно!!!

Федорец Маша
Федорец Маша

Я давненько поглядываю на соленых огурцов на зиму хрустящие и вкусные — очень аппетитно!
Буду готовить!

allupad
allupad

Никогда не делала, попробую обязательно!

maya
maya

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Абулхаева Гала
Абулхаева Гала

Для разнообразия часто готовлю retseptury.ru/zagotovki/solenye-opyata-na-zimu, получается вкусно и быстро.

Алена Варнашова
Алена Варнашова

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Минина Люся
Минина Люся

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

erdic1998
erdic1998

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь соленые огурцы на зиму хрустящие и вкусные периодически готовим!!!)

onearendi
onearendi

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Якимова Ксюха
Якимова Ксюха

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Тоня Бергич
Тоня Бергич

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Раскатова Юляша
Раскатова Юляша

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

padedya
padedya

Всё круто, всё вкусно, спасибо ahtictap за твои рецепты.))))

Похожие рецепты